尿毒症晚期的饮食是患者不可忽视的重要一方面，加之每次透析都不可避免要丢失少量血液和蛋白质，病人随其存活时间的延长 ,营养状况逐年恶化 ,并发症和死亡率也随之增高。因此 ,尿毒症晚期的饮食应注意以下几方面：

                                                     
　　1、尿毒症晚期患者需要多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，因为植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。
　　2、充足的热量才能保证晚期尿毒症病人人体蛋白质的贮存。如果补充不足，可导致营养不良；补充过多，可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主，少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪，特别是动物性脂肪。　　
　　3、食物纤维既防止xx又有利于降低血清胆固醇、甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类 (土豆、红薯等 )、粗粮 (玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等 )、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等 )。血透患者若每天食用 270克蔬菜，就可提供 20克食物纤维。　　
　　4、尿量少或透析次数少、血钾高的晚期尿毒症病人，必须严格控制含钾高的食物如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者，应控制钠的摄入 ，每天进食盐 4- 5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者，还应严格限制饮水，每天饮水量不宜超过排出的尿量。

           郑州警备区医院肾病xx中心
    中心网站：http://shenbing.cn.qiyeku.com　　地　址：郑州市建设东路34号附8号
　　邮　编：450052
    专家在线：435256869　
　　康复热线：0371-68567789
　　信　箱：sb120_vip@163.com
　　乘车路线：市内乘9路、101路、103路、104路、52路到医学院站下车往西100米路南