准备材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
1,按量打蛋,在这里以4个蛋为例,
2,三根筷子准备打蛋清,打两下就这样了
3,为了突出甜,放一点点盐。再放一勺糖
4,继续打使劲打用力打,
5,大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。
6,在蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好(搅拌好后如下图)
7,倒入一半奶油状的蛋清
8,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
9,电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
10,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
11,开盖咯!锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深