刚刚淌着口水看完了亦真做的 X'mas火鸡披萨,我内牛满面滴想起了上个xx我烤出来的那两只外星生物。。。。
商场搞活动,送了俺一只美的小烤箱。的确是很小啊~~~没有温度设定,只能放进一个6寸模,最长烘焙时间是15min....咳,但是~但是~但是~~~~我还是含泪深情款款滴拥抱着它BOBO了两口。于是长久以来始终坚定不动摇的缠着爹娘买烤箱的日子总算是熬到头咯~~~o(≧v≦)o~~~~(撒花)
有了烤箱当然就得试用一把了。做点虾米东东捏???前些日子闺蜜总在我跟前耀武扬威,声称她用平底锅做的披萨美好得足矣让必胜客卷铺盖回老家=_=#。我心想,就凭你小样那十根笨拙如胡萝卜的小手指都能做出的东西,那老娘这双灵巧的小手不知道能创造多么惊人的奇迹~{(¯﹃¯)(¯﹃¯)(¯﹃¯)}
好,我就做个SUPER{zz1}披萨来刺瞎大家的双眼吧~~~
从超市拎回来各种材料,我开始了自主发明创造。
然而我把一切都想象得太美好了。。。。。。理论基础和实践经历都为零的俺,在迈出成为烘焙大师的{dy}步时就被现实给一把推倒在地,摔得那叫一个惨兮兮呀。。。
本来想把这惨痛的经历埋藏在不为人知的小角落里,让历史的车轮将其碾碎得了。。。但是捏,妈是不嫌儿丑滴。大师一般都有悲凉的童年,白天鹅小时候还是丑小鸭呢。所以思来想去还是把这俩孩子的照片给留下了。
下面请欣赏这两只不明生物,小洛的宗旨是“让新手找自信,让老手更自信”。。。。。。
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外星人NO.001-----其实说你是UFO貌似更加贴切。。。。
外星人NO.002-----照片比实物美好多了。。。看起来很大,其实和楼上的UFO是一样大小滴
以下是制作攻略:
原材料:
自发粉(随便抓了一小把)、水(也不知道是多少。。。囧)、盐(一点点)、蛋黄一只、黄油、番茄沙司、非马苏里拉芝士、双汇Q趣玉米肠半根、洋葱一点点
烤箱温度:不明(说明书上都米有写!)
烘焙时间:5分钟
制作过程:
1.与面团儿大战
偶不是北方mm,家里没有自己做面点的习惯。(一般情况下家里通常是木有面粉滴)~~于是这20多年来,和面是只能在电视里看到的场景。至于面和水的比例、发酵什么的,那简直xx木有概念嘛,反正弄成一个团我就很满足了。好在小时候喜欢玩儿橡皮泥,这次全靠着当时积攒下来的一点宝贵经验。。。。
因为我想着这面团一会儿会发酵,发酵就得变大呀,所以我只用了一点点的面粉。加了个蛋黄进去,后来又加了点黄油和盐。听人说发酵得把面团放在温暖的地方,于是我直接把它放在热热的锅盖上面。可能酵母同志们就被我这么给活活热死了吧,反正面团它xx没变大嘛!还变得干干巴巴的,真想一脚踩扁它算了。
哎哎,将就用吧。这时就需要把它擀成一个面饼了。可是我没有擀面杖呀~~~~~-_-|| 用手拍吧。。。。。橡皮泥~~~橡皮泥~~~~于是我们又得到了两张巴掌大的面饼。。。。。
2.那个谁谁谁说,面饼要先烤5min滴~~~~~(ˉ(∞)ˉ)
那就烤吧~~我先扔了一个面饼进烤箱,烤着烤着突然想到“完了!应该先用叉子在上面叉出点小孔呀!”赶紧给取出来,发现此刻它貌似已经熟了。。。。
于是,UFO诞生了.....
啊,它长得好丑啊~~~T____T 不过既然熟了,那就尝一小口???
嚼嚼嚼.....嗯......不可貌相嘛,味道居然有点像康师傅的那款叫做“蛋黄也酥酥”的饼干耶~~~(康师傅看到了会不会当场Orz啊。。)
啃到一半才想起应该给孩子拍照留念的,于是摸出手机,按下一张。然后继续啃。。。。
3.披萨酱等等玩意儿
还好俺有先见之明,剩下了一个面饼。咱们GO ON~~~
披萨酱这么专业的东东偶当然是木有滴,于是用番茄沙司代替。然后铺上一层芝士。
其实后面的过程都很normal,不过这芝士太不争气了。。。。虽然是听说只有马苏里拉可以拉丝,但是但是。。。。。。你说你不能拉丝也就罢了,这都还没开始化开,它居然都有糊掉的倾向了~~~~~这家伙的融点底有多高啊~~~~!!!!
然后由于面饼太袖珍,才放几片火腿就堆不下了。也罢也罢,扔进烤箱~~~
于是又诞生了NO.002。
因为002长得稍微能见人一点,于是我拿到客厅跟老爹炫耀了一番,继而分而食之。味道还挺像模像样的嘛~~~~o(>_<)o ~~
。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。
接下来,我的肚子难受了整整24个小时。不知道老爸有没有中招。。。。。长相奇怪的东东咱还是别再试了。。。。。。。
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