周日是老公的生日，我周六晚上早早自娘家回来了，开始忙活老公的生日蛋糕。等我把蛋糕给人家端出来，插上蜡烛，偶老公的{dy}句话竟然是：“我31了吗？你是不是搞错了？”

     晕倒！“你以为你总是30岁啊！你今年是31周岁啊，还没给你算虚岁呢！”我生气地说。

     “不是，不是，我是说我还以为自己32了呢！”老公赶紧打圆场。

    哈哈。我们在匆忙间把自己的年龄都给弄丢了。一结了婚，生完孩子，就天天围着孩子转，上班，下班，孩子，时间过得飞快，眨眼间，我们已经步入奔四的行列了！还以为自己还在30以内转悠呢！

    原料：（8寸活底圆模）

    海绵蛋糕底两片，详细做法见上篇。

     草莓慕斯馅：淡奶油300克，鲜草莓200克，吉利丁片5片（约20克），牛奶180克，白砂糖100克

    装饰：新草莓200克左右，安佳淡奶油100克左右，白砂糖40克

    先将吉利丁片用凉牛奶泡软。草莓洗净，用搅拌机打烂。蛋糕片切片。

     取其中的两片蛋糕片，其中一片切的比原片小一圈。我是用的6寸穆斯圈切的，你也可以找个类似的圆形的模型比着切。将泡软吉利丁片的牛奶加热，使吉利丁片溶化。淡奶油加入白糖用电动打蛋器打至6成发。

      将草莓汁倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀，再倒入加了吉利丁的牛奶，搅拌均匀。草莓慕斯馅就做好了。取一片大的蛋糕片铺在蛋糕模的底部，稍稍切边。

    草莓一切两半，码在周围，剩下点切碎备用。将慕斯馅倒入，上面撒上点草莓丁，放上另一个小的蛋糕片，再倒入剩余的慕斯馅，抹平。

    抹平之后放冰箱冷藏4小时以上，{zh0}是放一夜。第二天取出，用电吹风吹边，脱模。因为我的是活底，所以一边吹一边用手轻托底部，很容易就弄出来了。用抹刀将蛋糕自活底上面移到盘子里面。就算完成了。

    剩余的就是装饰了。

    淡奶油打发，这次不能是6成了，要打到图一样子，能裱花才行。我是{dy}次用安佳的，以前都是用的人工的金钻，这个真是好啊，一倒入盆中就香味扑鼻了。只是颜色有点发黄，不如金钻的白。不过，好吃才是硬道理，哈哈！
    简单装饰下，这个造型俺是在网上面看的，忘记了是谁的了，都不知道要感谢谁了！再插上我网购的蜡烛！搞定！

    开始唱生日歌了：猪，你生日快乐！猪，你生日快乐！

    下面是吃掉一半的样子，赶紧来张，不然就没机会了。上面中间的草莓已经被我老公吃掉了。心疼啊，还没照相呢！


    还不错，层次分明！

    小型的草莓慕斯杯，这个是我用剩余的慕斯馅做的。挺好看！是不是？送给小朋友！

顺便秀秀我新淘的情侣对杯

    还有四个碗，也是网购的，以后做菜可以用它装了来照相，呵呵！我敬业吧！

下面是我的另几款慕斯蛋糕：