桂圆与大麦玫瑰花茶

高州处于亚热带地区,盛产各式水果,而桂圆(又称龙眼)就属于其中一种,与荔枝相对应的一句俗话为:“一颗荔枝三把火,一个龙眼三条河!”可见,与 火爆脾气的荔枝相比,桂圆多了几分凉意,鲜桂圆乃降火佳品。国庆回家从家里带回了一些老妈自己晒的桂圆干货,嘿嘿,这个可是限量供应的。据说由于今年桂圆 较去年较大幅度减产,所以桂圆干货也卖的特别起价。好了,我们看图说话吧。

首先,来张合影──这些桂圆的品种属于中国八大桂圆品种之一的石硖(见注1)。

注1:石硖龙眼是中国传统优质品种,产品品质上乘,风味浓郁,肉脆核小。单果重约8~10克,果肉白色,晶莹剔透,果汁不外溢,用纸包果肉而不湿,肉质爽脆,清甜化渣,有清香,果肉离核,果壳褐黄色,果形近园形,可溶性固形物23%,全糖含量13%。

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我家掌柜的给俺在淘宝上买了好多花茶,计玫瑰茄约8两,大麦茶半斤。刚收到的时候,还纳闷这个东西该怎么泡呢!嘿嘿,掌柜的告诉我了。上图──

玫瑰茄

玫瑰茄

然后是大麦茶──

大麦茶

大麦茶

大麦茶

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