xx的上午，雨霁初睛，厚厚的云层中时不时透出一角太阳的亮光，好天气就要到来了。临窗捧了汪曾祺选编的《知味集》，那个动荡年代的作家们，写得最多的是家乡的美味佳肴。不管到了哪里，不管吃过多少各地特色美食，最令人怀念的，还是家乡的食物啊。

    由此我也联想到小时候吃过的美味。小时吃的食物很简单，没有什么特别值得一说的菜，但就个人体验来说，有的菜是令人难忘的。

    小时物质贫乏，勉强能吃饱饭，至于菜，最多就是青菜，多放几滴油就是特别美味的了。有{yt}，父亲在河里摸到一条草鱼，当天晚上饭桌上就有了番茄炖鱼。番茄是自家种的，特别鲜美，和鱼炖到一起，酸香xx，用酸浓的番茄鱼汤拌饭，简直能把舌头都吞下去。我们一家人都很高兴，父母吃鱼头和鱼尾巴，把鱼身子留给我和弟弟，让我们慢慢吃。弟弟吃鱼的功夫天生就比我高一筹，在我细嚼慢咽，从细腻的鱼肉里细心地用舌头分辨着鱼刺时，弟弟已经干掉了好几块，看着盘子里的鱼就快没有了。妈妈连忙把鱼夹了两块到我碗里。

    妈妈擅于炖鸭肉，只放姜和盐，少量的酱油，掌握好火候和时间，把鸭肉炖得酥烂入味。我上初中就住校了，一个月才回家一次，学校伙食很差劲，吃着那些难以下咽的饭菜，想着要是在家里就好了。想妈妈做的小炒萝卜和炖鸭肉，炖鸭肉是很少吃到的，只有过节时才宰一只。想得多就会出现幻觉，有{yt}，在路上看到一个人很像我妈，我跑上前去，一看，原来是的我英语老师，体型跟妈妈很像，从那以后我觉得她别样亲切，英语课时更是全神贯注地听讲。有{yt}在宿舍准备去上晚自习，我同学告诉我，我妈来了，我不信，她们都知道我把英语老师误认为妈妈的事，以为她们拿我打趣了。谁知道过了两分钟，我妈真的走进宿舍来了，她左手拎着一袋棉被，右手拿着一袋食物。天气转凉了，她怕我冻着，给我送被子来了，又知道学校伙食不好，杀了一只鸭子炖了带过来。妈妈说，她要赶着回去，放下被子和食物，话都没有说几句就走了，看着她充满慈爱的身影，心里酸酸的。一只鸭子，被一群正在长身体的女孩子们三下五除二瓜分完了。我只吃了两个鸭翅膀，一直想着妈妈离去的背影。炖鸭子甘甜的滋味，混着亲情的味道长久烙在了记忆里。

    家乡的小食物还有黑橄榄，别处很难见到，黄橄榄倒是随处可见。黑橄榄在树上由青色变成黑色，便是成熟了。手脚灵敏的小伙子架木梯，携长竹竿，爬到树上噼里啪啦一阵乱打，黑沉的橄榄便如石子般，簌簌掉下来，树下是荒地，长满了杂草，老人妇女小孩一人带一个竹篮子，低头拔开草丛将黑橄榄检出来。那场面是热闹喜庆的，连黄狗都喜欢过来凑热闹，在人们身边窜来窜去，踩到一个榄子便汪汪叫起来，告诉主人这里有宝贝。人们将橄榄提回家，放到沸水里烫几分钟，捏一捏，看烫软了就把水篦掉，黑橄榄洗去了黄泥巴，一个个乌黑饱满，新鲜光亮得像待嫁的闺女。接下来是瓤橄榄，用一根缝衣服的线，一头系在篮子上，左手拿着橄榄，右手拉线，将线在椭圆的橄榄中部绕一圈，用力一紧，橄榄拦腰分成两截，再握住橄榄的一头，轻轻旋转一下，紫黑的榄肉与榄核便分离了，分离下来的榄肉像一个圆底小杯，在里面填上盐巴，捏扁封口，放到簸箕里晒干，再收到密封玻璃罐里，这一罐乌黑的橄榄便是家乡人平时送稀饭的小食了。黑橄榄的味道是甘口的，有一种橄榄特有的香味。下雨天，无法到地里摘菜时，可以在一盘黑橄榄上浇些花生油，放到饭锅里蒸，米饭的香味和橄榄的香味混合在一起，令人胃口大开，光就着蒸得透软的黑橄榄，平日离不了荤腥的庄稼汉也能一口气吃几碗大米饭。