食物是每天营养所需，很多人为了让身体更健康会补充许多的营养品，或者是采用各种方法来让自己的饮食更健康，殊不知，很多你以为正确而且健康的饮食或生活习惯，其实对你的身体是有害的，甚至会在不知不觉中侵害你的身体，严重者更会导致疾病。以下我们提出几个常见的饮食和生活误区，让你重新找回更健康的生活方式。 吃植物有不会有胆固醇隐患（错） 动物植物油混合吃更好（对） 众所周知，植物油优点比动物油多，但人们在看清动物油高胆固醇的健康隐患后，又出现一个新的误区，以为植物油吃多了没什么坏处。事实上，植物油中也含有一些有害物质。例如花生油、玉米油中混杂一定的强致癌物，菜籽油中的芥酸对高血压、心脏病人极为不利，而植物油中太多的不饱和脂肪酸对人体也是害多益少。而且，长期只吃植物油会使得体内过氧化物增加，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积促使衰老。此外，过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成，引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。正确的吃法是植物油、动物油搭配或交替食用，其比例是10：7。动植物油混吃还有利于防止心血管疾病。植物油含不饱和脂肪酸，对防止动脉硬化有利。所以用动物油１份，植物油２份制成混合油食用，可以取长补短。 |
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