饮食是维持人体生命的物质基础，合理营养是健康之本，合理饮食和营养又能防治疾病保障健康。因此，我们在生活中安排好自己的饮食，对保持身体健康十分重要。特别是对老年人更为重要。

其实饮食也是一种习惯，没有必要去特意追求怎么做，非要吃什么。可以根据自己生活的地域条件、家庭条件，以及自己多年的饮食喜好来安排，顺其自然为好。当某些食品作为一个人的日常生活必须品以后，机体对于食物所给予的一系列刺激和影响也就习惯和适应了，这种食物对他的机体也就起良好的影响。我见过一个邻居老教师，早饭就喝酒，{yt}两次酒，也不要什么丰盛的菜，但是都不过量，后来喝黄酒。从来不去医院看病，活到92岁自然死。我还听说一个朋友的父亲喜好吃大肥肉，肥肉汤拌饭，也活到了90岁。也听说有的人不抽烟不喝酒饮食也不讲究的，平时不吃什么补品，也活到了90岁。也看到有的人平时离不开补品的，离开补品身体抵抗力就下降，就生病。我的老婆婆曾经和我在一块生活过几年，我就见她饭量小，一顿就吃一两主食，荤菜两筷子，喜欢臭咸菜、豆腐卤什么的小菜，喜欢喝茶。平常也不看病，活到88岁。什么样的长寿人都有。还是有什么条件讲什么话吧，顺其自然为好。

有时候我经常听到晚辈人埋怨自己的长辈生活习惯不好，想不开，有钱舍不得吃好的，舍不得下饭店，剩饭剩菜也舍不得倒掉，成年累月老一套。这些我是能理解的，因为过去大多数老人都经历过生活困难时期，那时能有稀饭咸菜果腹都不错了，那里像现在城里的孩子这样，什么都不缺，有吃不完的食物，有的小青年经常下饭店，老人做好饭在家等着也不想吃，打电话回家说有同学聚会。吃剩的就倒掉也不知道可惜。这样的现象老人是不太能接受的，他们自己很节约看不得浪费，节俭已经成了他们的习惯。就是现在经济条件非常好了，在这方面年轻人也要理解长辈，不要太强求他们改变自己的生活习惯。只有他们思想上接受的事物，他们享受起来才会感觉心情舒畅，才会感觉那种享受是幸福的。听说有的儿女在城里买了大房子，经济条件很好，就接乡下的父母来城里享受享受，房子富丽堂皇，成天大鱼大肉不断，可是乡下的父母却过不贯，总觉得没有原来乡下的日子习惯和自在，还是想回乡下去生活。

当然，特殊的人我也听说过，有几个青壮年当官的整天在外面大吃大喝，喝出了肝硬化、胃出血，死了的，换肝的都有。在生活困难时期我看到有捡瘟猪瘟鸡，霉变的谷糠回家做着吃的，到后来得了癌症。有些饮食习惯是不科学的，有的食物是对人体有害的，这个一定要搞清楚，要讲究营养卫生。为了满足生命对营养素的需求，要学习了解一些食物的有关知识，一般食物都有它的营养价值和药用价值。可以根据个人的不同喜好、不同体质的需要、特殊病人的需要（如糖尿病人）、病人康复期的需要、婴幼儿成长期的需要、特殊人群的需要（如职业运动员），根据他们不同的需要合理搭配饮食，{zh0}不要偏食。饮食好坏都不可过量，要特别讲究合理饮食合理营养对健康才有保障。

我现在一个人生活，为了保证身体健康，饮食做到简单而又不缺营养。不偏食，多半自己做着吃，满足自己的喜好。偶尔下个饭店去聚个餐。早上起来多喝白开水，午睡起来喝几杯绿茶。在原来的食物基础上，又经常添加一些红薯、胡萝卜、绿豆、花生米、红枣、海带，感觉这些食物对身体收支平衡不错。一个人要保证有食欲，每天排泄正常，身体就应该算不错了。