食品包装，就如同房屋装潢一样，食品很普通，当我们给他穿上了新的外衣，就会给人一种新的感觉，如： 板栗是人们比较爱吃的一种干果，板栗里含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、淀粉、多种矿物质和维生素，具有很好的食疗价值。但目前板栗基本以原料形式出口，因而利润较低。如果进行深加工，采取栗仁小包装的销售方式，无论是内销还是出口，产品的利润都会比较可观。因为小包装的生板栗仁无论在产品外形、市场销售、方便食用、还是消费者接受程度上较原料板栗都有明显的优势。虽然发展板栗仁的小包装产品是十分必要的，但是我们还是看到，原始的板栗销售方式还是以原料为主，或是简单的粗加工为主（例如糖炒栗子）。造成这种情况的主要原因就是板栗的护色和保鲜问题！首先，板栗极易褐变。板栗中的多酚氧化酶是酶促褐变的主要酶类，褐变速度非常快；板栗的非酶褐变也是板栗褐变的一个方面。其次，板栗因其高呼吸性，极易出现糖化变质、腐烂、发霉等问题。褐变使感官品质变差，而霉变则直接影响到食品的安全性，这两方面就大大抑制了板栗深加工的发展。所以，如果设计一个好的、适当的包装方案，能克服板栗的这些缺点，就会创造一个新的市场，既方便了消费者，又产生了很好的经济效益。郑州华联机械有限公司，为您提供全套的生产包装设备，并以{yl}的售后服务，让您无后顾之忧，让您的产品有一个新的飞跃。欢迎登录选购您需要的产品！ |
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