即成都有名的玉林串串香以及袁记串串香之后,六婆串串香以压倒性的趋势受到更多成都市民的钟爱。我就是其中一个。
话说成都玉林串串香和袁记串串香当年是红极一时,分店开到各个大街小巷。一到吃饭时间,就人满为患,稍微迟到一些,只能在大门口边看着别人吃,边排队等候了。
从前串串香都是荤素均为一角钱,如今,物价上涨,串串也随之涨价了。不过,相比其他的中餐火锅,串串香依然是物美价廉。无论是一两个人吃,还是一群人吃都相当有风味。一根竹签上,只串上了一小块牛肉丁,一薄片土豆,一小块豆腐干。于是,各种各样的菜品都可以拿一些,一大把放进汤锅里,咕嘟咕嘟地烫熟了就可以蘸着油碟吃了。
惊喜的是,除了传统的油碟,六婆串串香推出了招牌的干碟。是用干辣椒,花生,盐等各种香料混合磨成粉制成的,蘸着烫好的蔬菜和肉肉吃很香,很麻辣,很过瘾。
其实六婆串串香如今风靡成都的原因不仅是因为他的干碟,更是因为他汤锅的味道。在吃六婆串串香的前天晚上,我去吃了一次玉林串串香。虽然很怀念,我却发现味道大不如从前。我还以为是我的口味变高了,但直到我吃了六婆串串香,我很诚实地说,六婆串串香的味道确实霸道。这也许就是为什么如今六婆串串香能在成都立足,并发扬光大。
六婆串串香的分店可以在百度上找到。我是在科华北路的分店吃的,据朋友说,金沙店的味道更好。
我去的很早,所以位子还很多。
调味罐
为了配合老妈,我们要了鸳鸯锅,不过我依然钟爱辣锅。
当当当当~~~~~这就是我隆重推出的干碟!!
这是风味油碟,里面有蒜蓉,小米辣,香菜
菜品很多,我先拿了些豆腐皮,排骨,和被豆腐皮挡住的牛肉。
金针菇是超级入味的,大爱~
麻辣鸡翅!!
烫啊烫~~
写着写着,我又想吃了!
小小的一块牛肉!在干辣椒碟里使劲地蘸!裹上满满一层辣椒面!
吃吃吃~~~辣的叫一个爽!
我们已经预约号了下周再去一次!!哈哈~~