一项{zx1}研究发现，每天吃上一把西兰花苗（约70克），连吃两个月，可以预防胃癌。
英国《每日邮报》4月6日报道，新鲜的西兰花苗含有大量自然生化物质——莱菔硫烷（SFN）。它可以促进胃肠中一些酶的产生，这些酶具有防止化学物质伤害人体DNA以及xx的作用。
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