喜欢吉野家的鸡肉饭，可不能一想吃就跑吉野家去呀~所以要自己学会做才行,快点~给你的家人露一手吧~我的{dy}份鸡肉饭，还过关吧~（我做的是两人份）

把吉野家搬回家——鸡肉饭

原料：3只鸡腿  熟米饭250克  西兰花6朵  白菜花6朵  胡萝卜片4片  葱10片  姜4片

调料：黑胡椒1茶匙（6克） 盐1茶匙（6克） 料酒2茶匙（10ml）  生抽4茶匙（20ml） 老抽1茶匙（6ml）耗油三滴  糖1茶匙（6克） 水淀粉2汤匙（30ml）

做法：

   1) 鸡腿洗净，用刀划几道,放入盘中，再放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制半小时，为了入

      味，可以委屈为鸡腿做做“xx”哈~

   2) 西兰花和白菜花在淡盐水中浸泡5分钟后洗净，沥干水分。

   3) 腌制鸡肉的同时，西兰花，白菜花和胡萝卜片，焯烫半分钟，捞出后放入冷水中过凉，然后沥干备用。

   4) 锅中倒入油，大火热油，当5成热时放入葱片，小火煸出香味后，转小火，将腌好的鸡腿肉炸至表皮金黄

      色,倒入清水（水量没过鸡腿）。锅中加入生抽，老抽，糖，调匀后煮开，盖上锅盖，用中火烧10分钟左

      右。

    5) 将炖煮好的鸡腿肉拿出。锅中的汤烧开后，淋入水淀粉勾芡成酱汁。 

    6) 米饭盛入碗中，鸡腿肉切成条，和西兰花，白菜花，胡萝卜一起放在米饭上，淋入酱汁即可。

鸡肉也可以这样做：

        记忆深处的美味——香菇炖鸡

        迟到的圣诞餐——可乐鸡翅

乐乐要啰嗦：

鸡腿

   1）鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身

      体的作用。

   2）鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

   3）鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

   4）鸡肉有温中xx、补虚填精、健脾胃、xx脉、强筋骨的功效。

适宜人群：

     一般人都可食用

     老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用。

不适宜人群：

     感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有

     胆囊炎、胆石症的人忌食。

   1）鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。

   2）与芝麻、菊花同食易中毒。

   3）与李子、兔肉同食，会导致腹泻。

   4）与芥末同食会上火。