xx在家闲着无聊,心想做点什么吧?可是失败的经历让我不敢再次尝试蛋糕,只好把自己的拿手好戏先整出来鼓鼓气(饺子),除了希望能给自己打打气以外,也想趁空档时间准备点粮食以应不及之需,呵呵!
材料:
面粉500克、温水250克、瘦肉600克(未用完)、香菇100克、香芹150克
配料:姜末15克、盐、味精、生抽、料酒、香油、淀粉各少许
制作过程:
1、 将面粉和水混合均匀,揉成面团,静置半小时(忘记拍照)
2、 将瘦肉切成肉沫,香菇、香芹以及姜切成丁(尽量切小)
3、 将切的肉沫、香菇、香芹与材料中的配料用手抓匀,混合成香菇芹菜肉馅,放置半小时,入味。
4、 将静置好的面团取出五分之一揉成长条形
5、 切成大小一样的圆饼
6、 用擀面杖擀开,包入已准备好的香菇芹菜肉馅。
7、 包好后即可下锅。