以应不及之需的美味“快餐”——香菇芹菜肉馅饺_小不点_新浪博客

 

     xx在家闲着无聊,心想做点什么吧?可是失败的经历让我不敢再次尝试蛋糕,只好把自己的拿手好戏先整出来鼓鼓气(饺子),除了希望能给自己打打气以外,也想趁空档时间准备点粮食以应不及之需,呵呵! 

 

 

 

材料:

面粉500克、温水250克、瘦肉600克(未用完)、香菇100克、香芹150克

 

配料:姜末15克、盐、味精、生抽、料酒、香油、淀粉各少许

 

制作过程:

1、  将面粉和水混合均匀,揉成面团,静置半小时(忘记拍照)

2、  将瘦肉切成肉沫,香菇、香芹以及姜切成丁(尽量切小)

3、  将切的肉沫、香菇、香芹与材料中的配料用手抓匀,混合成香菇芹菜肉馅,放置半小时,入味。

4、  将静置好的面团取出五分之一揉成长条形

5、  切成大小一样的圆饼

6、  用擀面杖擀开,包入已准备好的香菇芹菜肉馅。

7、  包好后即可下锅。

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