2010-01-18 00:31:03 来自:
平时在饭店吃蒜蓉粉丝蒸大白菜觉得很好吃 但我不喜欢吃大白菜 就改良为金针菇了 味道也很好 还买了一袋贡菜放了一点下去 脆死了
粉丝要提早半个小时左右泡好，金针菇和贡菜都要洗干净，蒜瓣剁蓉。金针菇可以在大滚水里打个圈灼一下，漂掉脏东西。
粉丝垫底，金针菇铺上面，贡菜围着金针菇放。然后放剁碎的蒜蓉在金针菇上。
盐、糖、黑胡椒粉。如果想做得饭店口味一点就放重盐，糖和黑胡椒粉各放一圈。在金针菇上浇几圈油。（菇类都超吃油，蒜蓉也是，蒸扇贝也要下重油量。）
在大滚水里隔水蒸5分钟左右。
上桌，搅拌匀。
成本也就六七块。因为我买的超市里面的散装菇。六块钱500克。超级好吃！！！
PS：我妈说饭店里都放味精和鸡精的 重口味同学可以选择放这个
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