| 改革开放以来，随着市场经济的发展，人民生活水平逐步提高，饮食也发生了深刻地变化。21世纪将是谷物的烘焙食品、蒸煮食品、煎炸食品、膨化食品、冷冻食品、方便食品快速发展的时代，就拿深受人们欢迎的方便面来说，据有关资料介绍，现今的方便面已成为消费市场中增长最快的食品之一。全球方便面总产量1996年增至400亿包，近几年销售量每年以10％－15％的速度递增，预计到200 |
功效：大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有xx、养阴、xx的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。中医认为大米性味甘平，有补中xx、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令“强身好颜色”。
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