三月红荔枝：三月红又名早果、玉荷包，广西称四月荔、五月红，是广东xx的早熟荔枝品种。一般2月上旬开花5月上旬果上市。果大，单果重37--42克；果心形或歪心形，果{dj1}圆，稍向一边歪斜，果肩特大，微耸，果梗粗大；果鲜红色，较厚，龟裂片大而平，排列不规则，部分龟裂片有小锥尖状裂片峰；果肉厚，白蜡色，可食率62%--68%。肉质稍粗韧，汁多，味甜带微酸，含可溶性固形物15.2%--20.3%，100毫克果汁含维生素C44--58毫克，酸0.30--0.4克，品质中等。种子大，多不充实。适鲜食用。
　　白糖罂荔枝：白糖罂又名蜂糖罂，主产广东省茂名市的高州、电白，是广东省早熟的优质品种。叶片薄，边缘有皱纹，叶色较淡，2月中旬开花，5月下旬成熟上市。一般植后3年可挂果，较丰产稳产。果穗成球，单果重21--34克,果歪形或短歪心形，果顶浑园，果肩一边平一边斜，果皮薄，鲜红色，龟裂片部份平滑，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，种子中大，也有小核，可食率70.0--79.2%，可溶性固形物17.7--19.5%，100ml果汁中含维生素C 17.7毫克，酸 0.05克，品质上等。是茂名市大面积推广种植的品种之一。白糖罂在第三届农业博览会荣获“优质xx产品”称号。
　　白腊荔枝：又名电白白腊，白蜡子，是广东省早熟的名优品种，主产茂名的高州、电白等县市，叶面有光泽，有蜡层，叶脉明显。在3月上旬开花，6月上中旬成熟上市。一般植后三年挂果，较丰产，但大小年结果较明显。白蜡树势中等，枝条较疏，长而硬，幼龄树枝梢较直，叶片披针形，叶脉明显，叶面有背粉色。花序大，花密集。平均单果重19.3--29.8克，近心形或卵园形，果顶钝，果肩平而一边斜，梗粗且直；果皮鲜红色，薄而软，裂片峰钝，部分尖锐，裂纹明显，果肉白腊色，爽脆清甜，汁多，肉厚核小，有特殊香，种子中等大。可食率69.8--83.7%，可溶性固形物17.2--20.4%，100ml果汁中含维生素C 39.29克，酸 0.49克，品质中等。是茂名市大面积推广种植的品种之一。在第二届农业博览会上荣获银牌。
　　黑叶荔枝：又名乌叶，是茂名市普遍栽培的品种，茂名市几百年老树很多，其粗生，叶色浓绿近黑，故称黑叶。一般植后3年开始挂果，3月上中旬开花，6月上中旬成熟上市，较丰产稳产。花穗长而大，花枝疏散，果中等大，平均单果重16.1--23.0克，卵园形或歪心形，果顶浑园或钝，果肩平或微耸，果梗较大。果皮暗红色，薄而韧。果肉乳白色，肉质软滑多汁，甜香可口。种子大而饱满，可食率63.5--73.3%，可溶性固形物16.5--20.0%， 100ml果汁中含维生素C22.31--45.76毫克，酸0.37--0.39克，品质中上。可鲜食，干制和制罐头，是较适合加工的荔枝品种，也是茂名市大面积推广种植的品种之一。
　　妃子笑荔枝：又名落塘蒲，为广东xx的荔枝品种之一，高州栽培历史悠久。花枝细小，果大，平均单果重28.0--31.1克，近园形或倒卵形，果形整齐美观，果顶浑园或钝，果肩一边高，一边平阔，果梗粗直。果皮薄，色淡红，果肉厚，白腊色，清甜多汁，种子较小，多不饱满。可食率77.1--82.5克，可溶性固形物19.8--20.5%，100ml果汁中含维生素C 45.5--60.3毫克，酸0.159--0.34克，品质优良，6月上旬成熟。妃子笑荔枝{zd0}的优点就是有二次花期，当{dy}次花抽齐，从花穗基部剪去，又可抽第二次花穗，且比{dy}次更好，可避开不良的天气，仍能夺得高产。
　　桂味荔枝：又名桂枝，是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果。果近园形，中等大，平均单果重20.2--22.0克，果顶浑园，果肩平，果梗细。果皮鲜红，果肩有墨绿色斑，果肉乳白色，肉厚质实，清甜多汁，有桂花形香味，多为小核，可食率74.4--80.8%，可溶性固形物19.9--21.0%， 100ml果汁中含维生素C26.84--29.48毫克，酸0.15--0.21克，品质风味极优，6月下旬成熟。对土壤适应性强，耐旱适宜山地种植。
　　鉴江红糯荔枝：是宝贵迟熟优质品种，茂名市高州、信宜均有分布，以信宜最多，树势壮旺，叶子茂盛.花枝较壮、稀疏，果为歪心形，有三种结实类型：无核、焦核、和大核。果皮暗红色，较厚、肉质口感好，汁较少，浓甜。可食部分依种核大小不同而异，焦核型为78--83%，可溶性固形物17.5--18.5%。在100ml果汁中，含维生素C20.42--27.71mg，酸 0.13--0.22g，品质极优。在第二农业博览会上荣获xx，在第三农业博览会上荣获“优质xx产品”称号。
　　马贵荔：产于马贵镇，每年3月底至4月初开花，8月中下旬成熟，1995年经专家鉴定为国内荔枝最迟熟品种。果实较大、美观，平均单果重35克，{zd0}果重可达50克，但品质一般，可溶性固形物只有16%，味较淡无酸味，肉质较粗。特迟熟1478优系果实美观，果形端正、色泽鲜红、果肉厚、肉质嫩滑、汁多味较甜、可食部分高。果心正型，龟裂片较平至平，果色鲜红，果肉白腊色，肉厚1.06CM，可食部分72.9%，100ML果汁中酸0.197G,维生素 C52.23G，还原糖13.06G，总糖23.19G。+-


龙眼
　　红核龙眼：该品种树生势十分壮旺而迅速，树高大。树冠半圆形或圆头形，枝条长而粗，抗逆强，耐旱耐瘠。叶墨绿色，长随圆形，宽大而厚，叶面叶脉呈波浪状，小叶边缘向叶背微卷呈船形。花穗大，座果率高，小果着生密集，果穗大，穗重500-800g，果粒大小均匀。果实中等大，圆略扁，单果重8.1g，果皮绿褐色，中等厚。果肉中等厚，果肉乳白色，半透明，肉质嫩脆，汁多，味蜜甜，风味浓，可溶性固形物24.7%，可食率62.5%，品质中上等。种子大而扁呈红色（故名红核）。极高产稳产，是上山理想良种。七月下旬成熟，为早熟良种。
　　储良广眼：该品种是当地xx的优良品种，果穗中等大，果粒大小均匀。着果较密。果实大，扁圆形，果皮黄褐色。单果重12-14.7g，{zd0}28g。果肉厚 0.44-0.75cm，果肉乳白色，不透明，肉质爽脆，味浓甜。可溶性固形物21%-23%，可食率74.3%，在100亳升果汁中，含维生素 c52.1毫克，全糖18.6%，品质上等，是鲜食和加工兼优的品种。种子较小，扁圆形，棕褐色，丰产稳产。嫁接后代早结，丰产稳产，优质，遗传性稳定，植后3-5年挂果。七月下旬至八上旬成熟。
　　双孑子木龙眼：该品种树冠圆头形或半圆形，开展。节间较疏。叶片深绿色，长椭圆形较宽大。果穗中等偏大，果枝节间较疏，果粒大小均匀。果实大，扁圆形。果皮黄褐色较厚。果肉厚0.45-0.5cm，乳白色，肉质脆，果汁较少，味清甜香。可溶性固形物22%，可食率70.3-73.9%，在100亳升果汁中，含维生素C92.6毫克，全糖20.7%，品质上等。种子较大，扁圆褐色。生长快，结果早，丰产稳产。抗逆性强，较耐瘦瘠，是上山的良种。果实七月下旬至八月上中旬成熟，属早中熟品种。
　　青皮龙眼：该品种树势生长强壮，树冠半圆形，开展，枝长节疏。叶绿色，长椭圆形。果穗中等大，重300-600g，果粒均匀，果实中等大，阔卵形，单果重 7.5-8g，果皮灰褐色，中等厚。果肉中等厚0.41cm，肉色乳白，肉质脆稍韧，果汁较少，味浓甜，可溶性固形物21-25%，可食率62%，品质中上。种子中等大而扁圆形，黑棕色。丰产稳产性好，是鲜食和加工良种。八月中下旬成熟，为中迟熟株系。
黄皮
　　红阳无核鸡心黄皮：该品种黄批特点是无核、果大、肉厚、具有和胃清热、疏肝解郁、xx止痛、化痰止咳的功效。
杨桃
　　中国红阳桃：红阳桃原引种于马来西亚，是岭南特种佳果。现经广东省红阳农场水果技术推广站培育，果质更佳。红阳桃具有独特的蜂蜜型风味、果实肥硕、色泽鲜艳、汁多渣少、肉质爽滑可口，是茂名农垦特产，为一种高级绿色产品。现代研究证明，它富含维生素及可溶性糖份，具有清咽润喉，化痰止咳，生津止渴、解酒xx的作用，对黄疸病、降血脂、xx等有较好的功效。
　　刘十杨桃：出产于高州城西岸街道办雷府村，果色鲜美，甜脆爽口，远近闻名。
橄榄
　　橄榄和乌榄统称榄类，是我国南方特产果树，是一种加工型的水果。橄榄的果实除鲜食外，还可加工成各种凉果，如甘草榄，和顺榄，果脯，化皮榄，xxxxx。乌榄果实加工成榄角，榄胚等食品内销或出口。乌榄核质坚硬细致，可雕刻成各种玲珑别致的工艺品和制活性炭。核仁含油45%，可供榨油食用。
　　橄榄果实有多种药用功能，有助消化，生津止渴，消喉炎，治骨鲠等功效。橄榄青果富含维生素C和钙，100克橄榄青果肉含钙高达204mg，对儿童骨骼发育大有补益。
　　榄树寿命长，适应性强，宜丘陵山地，路旁河边种植。粗生易管，结果多。木材中上，可做家具。树姿优美常绿，可做绿化树种。

香蕉
　　高州香蕉栽培历史悠久，为广东四大香蕉优良品种之一。最早产于曹江一带，古代民间《竹枝词》中曾有“郎君欲问曹江路，只依蕉荫绿里行”的诗句。高州香蕉，形似弯月，果大皮薄，肉质嫩滑，风味香甜，富含蛋白质、脂肪、磷、钙等多种维生素营养物质，深受消费者欢迎。其中“遁地雷”香蕉曾获中国首届农业博览会蕉类总分{dy}名。
柑橙
　　本市种植甜橙历史悠久，品种也很多，橙类主要有化州橙、红江橙、新会甜橙、柳橙和暗柳橙等，柑类主要有蕉柑、桠柑、蜜柑等。其中，化州橙至今已有三百多年的栽培历史，是本市柑橙的主要品种，具有果大、汁多、果汁含高糖高酸，符合甜中带酸的国际口味。
芒果
　　关堂芒果：高州曹江镇关堂芒果，闻名遐迩，声名远播，是果中上品。果实呈鹅卵形，其特点，一是皮靓肉干水甜香；二是肉白心红；三是重蒂，蒂有两重，靠近果身的大小，上小，如塔形；四是侧髻，在蒂旁隆起一肉墩子，下大上小，就像古代妇人头上的发髻。总结为蒂部宽大，皮硬饱满，皮色青黄，肉色蟹黄，嫩滑爽口，清甜和香味浓郁，农历4、5月成熟，有“剥皮用纸包裹而纸不湿，锁入柜中隔壁可闻其香”。
菠萝蜜
　　又称木菠萝、树菠萝，果实合生，卵状椭圆形、纺锤形乃至长圆筒形，果实大者可达数十公斤。未熟果呈苍绿色，渐次现黄绿色，成熟果则呈黄色或黄褐色，外表呈六角形龟甲状突起，果肉柔软，有特殊气味，果仁肉质白色，可食用，似菱角风味,果实含丰富的营养，果肉含可溶性固形物26％，全糖22．7％。
　　高州其它水果还有芭蕉、枇杷、西瓜、葡萄、山楂、三华李、油甘子、柿子、桃子、地菠萝、沙梨、香木瓜、番石榴、柚子、柠檬、台湾青枣等品种