刺海参的传统吃法是生吃、鲜吃或制成干品经水发后烹饪食用,这些传统吃法让很多人感受 到刺海参营养的神奇,但是却很不科学,同时也造成刺海参资源的巨大浪费。 其一,生吃或鲜吃海参,人们凭想象认为没有损害流失其营养成分而全吃在肚子里,但因其分子结构特性的影响以及蛋白质分子量大,人体自身又缺乏其分解酶,所以其营养成分不能被人体全面消化吸收。 其二,直接食用的海参进入人体消化道后,有自然滑泄现象,俗话说海参不粘肠子,是海参固有的特性。因此,直接食用海参虽能迎合消费者眼见为实的心理满足,但其营养不仅不易被人体吸收而且影响人体吸收。 其三,传统加工食用海参需经过多次冲洗、浸泡、高温蒸煮、水发烹饪等长时间、多道环节加工处理,不仅食用麻烦而且造成营养成分严重流失破坏,特别是对人体最有价值的多糖等活性成分会损失殆尽。 另外,一些所谓采用新技术生产的海参食品,大多存在加工不合理、组方不科学的问题,如北方市场有采用喷雾干燥技术的“海参肽”、有采用超微技术的“海参素”、有添加硒的“富硒海参营养液”、有加醋的“液体海参”;南方市场有添加蜜、糖、水的“海参原浆”、有采用传统酶解方法制成的“海参浆液”等。试想,经数百度高温干燥的海参一定是活性物质全失;经超微粉碎加工之前的复杂工艺与高、低温干燥,即使采用冷冻干燥其营养成分仍会大量流失;经加工制浆后添加了蜜、糖、水的“海参原浆”更可想而知;可笑又可恨的是采用加硒、加醋工艺的“富硒海参液”、“液体海参”,不仅加工食用不科学,而且不安全、甚至有危害。 山东健人食品科技有限公司以威海产3—8年龄新鲜刺海参为主要原料,采用国家专利保护的新生物酶解技术与高科技工艺、经系列科学配伍组方,成功地开发出健人活性海参系列产品,具有xx、高效、方便、安全等特点。 健人活性海参系列产品在加工过程中利用生物酶解技术和超滤膜超声强化分离技术,将刺海参中{zj1}营养价值但以大分子链结构存在的活性物质,分解成游离状态易于人体吸收的小分子;同时秉承中国传统中医药理论,配以枸杞、罗汉果提取液调和阴阳,使其组分配伍更加科学,不凉不躁,具有更高的生物活性、更易人体吸收。 健人海参系列产品不仅完善保留并提升了刺海参的营养功效和生物活性,而且xx了传统食用海参的弊端,对人体具有显著的滋补作用,对年老体弱、病后、术后、产后的滋补更为明显,是高血压、冠心病、动脉硬化之病人的理想食品,同时适宜于肝炎、肾炎、血友病等患者,近几年有中医单用本系列产品和组方xx肿瘤、再生障碍性贫血、糖尿病及提高机体免疫等都取得了良好的效果。 健人海参系列产品有液体、浓缩液和胶囊3种剂型,顾客可以直接服用也可以根据自己的口感和喜好,添加到鲜奶或汤菜中(停火以后,起锅时添加)食用。不过,研究表明空腹服用本品,营养物质和活性因子通过口腔、胃肠粘膜直接吸收,快而充分,效果更佳,。如早起空腹服用,先喝1杯温水,10分钟后,再喝20-40ml液体或2-4粒胶囊,然后用温水漱口,每天食用一次即可。刚开始食用或想要效果快,可以加倍服用,早晚各1次。 健人海参系列产品有液体、浓缩液和胶囊3种剂型,顾客可以直接服用也可以根据自己的口感和喜好,添加到鲜奶或汤菜中(停火以后,起锅时添加)食用。不过,研究表明空腹服用本品,营养物质和活性因子通过口腔、胃肠粘膜直接吸收,快而充分,效果更佳,。如早起空腹服用,先喝1杯温水,10分钟后,再喝20-40ml液体或2-4粒胶囊,然后用温水漱口,每天食用一次即可。刚开始食用或想要效果快,可以加倍服用,早晚各1次。 ========== 打破传统海参饮食方法,让营养吸收的更快,更好,更方便! 中秋备礼 健人海参系列产品 给亲人、朋友、领导、长辈更多的关爱 我们是全国最早从事海参深加工的企业,专门从事海参深加工产品的研发和生产。 |