简析休闲食品的发展趋势_培训工作室_新浪博客

 陈毓慧老师告诉我们: 中国人的休闲食谱一向是琳琅满目,从瓜子干货到蜜饯糖果,再到如今的新鲜花样层出不穷,休闲食品的品类群是日趋庞大。经销商在订货会上不得不面对巨大的选择题犯难、消费者在货架旁更是无从下手。

做决定之所以困难,多是因不知道自己要的是什么,也不知道自己对它的渴望有多深!

从休闲食品的品类属性来看,由于其本身并不属于刚性需求,所以如何在{zd0}程度上去迎合消费者需求,就成为我们{zd0}的一个课题,而满足消费者需求归根到底就是去挖掘和满足她们的深度渴望!

懒人时代的休闲食品变革

足不出户就能购物——上淘宝呗;坐在家里饭来张口——有宅急送……

现代人越来越懒,宅男腐女也已经成为一种趋势,而“懒人们”的深度需求就是“坐享其成”,于是乎网络购物成为了一种主流时尚的消费方式,外卖/宅急送也成为越来越多年轻人的新选择。

“挑零食太麻烦”——没关系,来伊份、百味林为你挑好了一堆好吃的,就开在你家边上,你下个楼就能买到;

“果冻好吃不易吃”——没关系,喜之郎有可以吸的果冻;

威化饼干同样如此,口感好、营养好,可是吃起来太麻烦,一直在饼干市场坐冷板凳。于是雀巢推出了奇巧,吃起来简单方便的巧克力威化,一经推出就受到青年白领们的热棒。

 

在懒人经济下,如何满足宅男腐女们坐享其成的深度心理需求,利用人的惰性为机会点创造出更加便利、更加方便食用的产品,必将是休闲食品未来发展的一个趋势。

 

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