尚淘酒www.3tao9.com洋酒品鉴-{jd1}伏特加

种类：烈酒

原产地：瑞典

特性：质量上乘，口感独特而纯净

投资价值：65分
        历史

 尚淘酒郭经理：伏特加源自俄罗斯，但目前中国乃至世界市场上名头最响、知名度{zg}的却是产自瑞典的一款伏特加酒——“{jd1}伏特加’(Absolut Vodka)。这款瑞典威恩仕集团旗下的品牌诞生不过30多年，却在《福布斯》的xx品牌排行榜上，近几年一直占据伏特加酒的榜首。它在全球市场畅销，几乎任何一个酒吧里都可以找到它的身影。令人惊奇的是，它全部产自仅有1万人口的瑞典南部小镇奥胡斯，其他地方没有工厂。这一点，正是其{jd1}本质的一个体现。

瑞典地处北欧，寒冷的气候与稀缺的阳光与俄罗斯及波兰很相像，伏特加在这里受到欢迎不是很难理解的事情．1 879年，瑞典酒业xx人物拉斯 奥尔松，史密斯(Lars Olsson Smith)创造了连续蒸馏法，这种新工艺改变了以往瑞典酿酒工艺粗糙的历史，将整个酿酒过程中出现的小麦渣滓和水中杂质去掉，使酿出的酒温润、纯净。今天，每一瓶{jd1}伏特加的瓶身上，还贴着奥尔松·史密斯的头像徽章。1904年，一个伏特加酒厂在奥胡斯小镇建立，它沿用了连续蒸馏工艺，并发扬光大。这家工厂开创了瑞典工厂化生产伏特加的先河。

1 97 5年， 奥胡斯酒厂按照奥尔松·史密斯的方法，再加上现代技术手段，利用精挑细选的璃典南部谷物，蒸馏出一种纯度更高的烈酒，被命名为“{jd1}伏特加”。技术分析显 示，这种{jd1}伏特加的纯度在酒类当中无出其右。为确保伏特加酒品质的纯良，多年来，{jd1}伏特加坚持选用当地冬小麦，并xx利用原产地小镇的xx深井水酿 造，从而保证每一滴酒都质量上乘，口感独特而纯净。这也是{jd1}伏特加的最主要卖点。

20世纪80年代起，为了适应全球市场上年轻买家的时尚口味，{jd1}伏特加家族不断扩大，陆续增加了辣椒、柠糠，黑加仑、柑播、香草，红莓等多种口味，并依然保持了{jd1}伏特加的优异品质。

{jd1}伏特加20世纪90年代初开始进军美国。最初在人们心目中，只有产自俄罗斯的伏特加酒才是xx，其他的只是仿制品，定位于瑞典文化传统的{jd1}伏特加也不可避免地遭到排斥。在这种情况下，{jd1}伏特加展开了一场轰轰烈烈的广告宣传运动，并成功地通过广告，创造了{jd1}伏特加品牌的个性化。自1979年诞生以来，{jd1}伏特加全球销量逐年上升，从1979年的l万箱（每箱9公升）增长至2007/2008财年的1130万箱，每天产量更高达50万瓶。

{jd1}伏特加的商标Absolut和英文的Absolute({jd1}的)音相同，只差一个字母。当初瑞典人为产品起的名字是“Absolute Pure Vodka”（{jd1}纯正的伏特加），由于美国商标法的限制，英文Absolute({jd1}的)作为形容词包括Pure（纯正的）无法在美国注册，{zh1}就将Absolute中的e去掉，改作了Absolut。当初调查认为．Absolut这个品牌名称不伦不类，念起来也不朗朗上口，但也正是坚持了唱反调．Absolut名称的缺憾变成了品牌的一个识别．到了今天，已经没有人会去注意那个省略的字母“e”了。

尚淘酒洋酒品鉴师： 作为一种具情感因素的消费品，{jd1}伏特加非常注重广告宣传的重要性。其广告被认为是最经典、最成功的广告案例之一。xx系列包括{jd1}城市、{jd1}季节、{jd1} 艺术、{jd1}话题等，主题鲜明，非常具有时尚感．通过广告，{jd1}伏特加赋予消费者自信、高雅的感觉，并使其本身超越酒的概念，成为文化、个性和品位的象征。 在不到十年的时间里，{jd1}伏特加创造出了辉煌的销售业绩，彻底置换了伏特加原有的俄罗斯文化背景，成为美国最热销的伏特加酒和世界{dj0}烈酒品牌。

如今，每天有超过50万瓶{jd1}伏特加在奥胡斯生产，并运往全球1 00多 个国家和地区。作为享誉世界的{dj0}烈酒品牌，它已超越酒的疆界，引导着时尚流行与时代消费。在充满仪式感的时刻、在人生最幸福、最惬意的时刻，{jd1}伏特加 展现着其恒久魅力，为人们的味蕾、眼球带来激情与渴望的强力冲击，  使钟爱酒品者在静静的享受之中迷醉。特别是在年轻消费群体中，{jd1}伏特加占据了压倒 性的优势，成为自由、不羁与奔放品味的代言词。

包装

在世界知名美酒的序列中．{jd1}伏特加具有非常神奇的晶牌发展历史。作为一款产自瑞典小镇、历史仅有30多年的酒品，{jd1}伏特加晶牌诞生以来创造了一个个不可思议的奇迹。各行各业的艺术家用另外一种审美的眼光和手段重新表现了Absolut的品牌广告，并渗入了多种视觉艺术领域，例如时装，音乐与美术。这些与年轻、时尚以及特立独行紧密相连的元素，在{jd1}伏特加的系列广告中不断完善，并以令人窒息的力度在全球市场推出．尤其值得一提的是Absolut瓶子的广告创意，{jd1}伏特加的管理者在其中投入了巨大的力量，甚至不惜重金邀请全世界最知名的艺术家来包装这支瓶子．在各个国家，{jd1}伏特加公司用全球通行的艺术语言，加之符合当地审美情趣的元素，设计了许多脍炙人口的广告。

早在1979年，{jd1}伏特加在美国的{dy}轮营销活动即将开始，但瓶身设计却迟迟未定。如何让这个后发的品牌能在伏特加市场中脱颖而出呢？{yt}，广告设计家冈纳·布罗曼(Gunnar Broman)在斯德哥尔摩的古董店闲逛，忽然看到一个简单大方同时不落俗套的瑞典老式药瓶。这启发了这名广告人，要知道，在16-17世纪，伏特加洒曾经作为xx被广泛使用过，而这种款式又是瑞典的经典。

{jd1}伏特加邀请了许多瑞典设计师为这个意外降临的奇妙“药瓶”进行改良。最终，营销总监米歇尔·鲁(Michel Roux)作出了如下决定：缩短瓶颈，赋予其更符合当代审美的外观；不使用任何标签，将酒的说明直接印刷在全透明的玻璃瓶上，以显示水晶般透明的纯净酒质；同时还决定使用蓝色作为酒瓶外观上最引人注目的颜色——蓝色被沿用至今，成为{jd1}伏特加品牌的视觉标准色。

就这样，进入美国市场两年后，{jd1}伏特加迎来了自己在美国市场上的{dy}幅平面广告。TBWA广告公司的创意总监杰夫-海斯(Geoff Hayes)曾经回忆道：“我一边坐着看电视，一边在纸上画瓶子。记得我在瓶子顶端画了个光环，并添了一行字‘这是{jd1}的xx’．第二天早晨，我把画好的东西给文案搭档看。他说，不用多解释，只需‘{jd1}xx’(Absolut Perfectio我们在5分钟之内想出了10个创意，形成了系列广告．”此后的2 0多年中，{jd1}伏特加推出了近2000幅平面广告。其中绝大多数都以{jd1}伏特加酒瓶的轮廓特写为中心，但酒瓶里装着什么则千变万化。酒瓶下方写着2-3个英文单词。{dy}个总是“{jd1}”，后面接着的单词展现了广告创意人员天马行空的想象力——其中有的是带有特殊含义的数字，有的是妇孺皆知的单词，有的则是只可意会不可言传的生造概念。

在尚淘酒的架上，每一瓶{jd1}伏特加的瓶身上，还贴着奥尔松·史密斯的头像徽章．Absolut瓶子广告创意从瓶型、抽象、口味、季节、电影艺术、时尚、话题和特制的角度，围绕瓶子本身产生了一共10个系列的广告，其中以世界具有代表性的城市为主题的广告最为经典．1994年，{jd1}伏特加推出了一个系列广告：在以制造精密机器而xx的日内瓦．Absolut瓶子变成了一个零件．在英国的唐宁街18号，Absolut瓶子和出入国家元首的门浑然一体．在音乐之都维也纳．Absolut瓶子变成了跳跃的音乐符号。其中，最令人叹为观止的是大地艺术家StanHerd的大手笔，他耗费了将近一年的时间，在美国堪萨斯州一块30英亩的土地上，种了麦子，玉米、大豆、燕麦等植物，利用这些农作物xx的色彩和高度的不同，“绘制”了xx而成的Absolut的酒瓶形状。这个被“种植”在大地上的瓶子xx地表现了{jd1}伏特加的内涵。

谁也不会想到，{jd1}伏特加凭借着出色的外形设计与新颖的广告宣传，这款推出才几年的伏特加就得到了消费者的青睐。很多品牌营销专家认为，除了其产品质量之外，{jd1}伏特加独特的品牌识别帮助它建立了{zy1}的品牌形象。此外，从1981年开始至今不xxxx识别传播策略和持久恒定的品牌定位，使这个原本平淡无奇的晶牌成长为世界xx品牌。

自1980年开始推出{dy}幅广告开始，在20年的时间里，{jd1}伏特加的广告一直走着非功能诉求的道路，每一款广告都能给受众带来惊奇和视觉的美感。更为惊奇的是从1985年开始，由于{jd1}伏特加广告创意的独特和其瓶身的“缺陷”，至今吸引了400多位艺术家自愿加入到其品牌广告的创作之中，其中不仅有现代画家，而且还包括雕塑家、摄影师、水晶玻璃设计师、服装设计师、家具设计师、建筑设计师和珠宝设计师。如果听取了营销专家们的建议，{jd1}伏特加的美名将{jd1}止步于欧洲的乡间小路。但是，现在美国的进口伏特加酒中有40%印着“{jd1}”商标，每年超过l亿瓶{jd1}伏特加在封装之后被运往全球的130多个国家。而它的玻璃酒瓶也成为2 0世纪最受认同的视觉符号之一。

品鉴

与xx等其他品牌相比，{jd1}伏特加的口味多种多样，这既是其品牌战略的一部分，也为消费者提供了更多口味与饮用体验的选择。

1 979年推出的{jd1}伏特加口感丰厚，并富有谷物顺滑的特征。

1986年推出的{jd1}伏特加（辣椒味，Absolut Peppar）的口味混合着芬芳和些许辛辣。它综合了辣椒中辣的成分以及特别的墨西哥辣椒的味道。

1988年推出的{jd1}伏特加（柠檬味，Absolut Citron）取材于橘类水果，其中以柠檬为主，并加入其他的柑橘口味，使得Absolut Citron拥有了更加丰富的味道——独特的柠檬口味中夹杂着酸橙的丝丝甜味。

1 992年推出的{jd1}伏特加（黑莓味．Absolut Kurant）原料为黑醋栗（葡萄家族的一种）。那是一种气味芬芳的深色浆果，在灌木丛中能长到6尺高。带有浓烈黑醋栗口味的Absolut Kurant口感酸甜，清新爽口。

1999年推出的{jd1}伏特加（柑橘味，Absolut Mandrin）取料于柑橘类植物。为了使其口味更加丰满，其他橘子类口味水果亦被添加，丝丝甜味，口感丰富。

2003年推出的{jd1}伏特加（香草味．Absolut Vanilia）由xx的香草制成。为了获得丰富的香滑口味，取材时选用完整的香草。因此，Absolut Vanilia的独特口味中还混合着点点奶油香果和黑巧克力的味道。

2004年推出的{jd1}伏特加(红莓味．Absolut Raspberri)选用新鲜多汁的覆盆子的成熟果实，富有浓郁、丰厚的野果口味。

如果是纯净的{jd1}伏特加，最质朴也是最恰当的喝法就是纯饮．可以先冷冻一下，放冰箱半小时后，晃一下如果感觉黏稠就可以饮用了。冰凉的口感非常清爽，然后胃里会渐渐感到热度，伏特加的热烈会在这个过程中慢慢释放。

如果是添加口味的伏特加，{zh0}的饮用方法是调配各种鸡尾酒饮用．与伏特加最搭的是利口酒，比如百利甜酒。酒吧里比较流行的一种喝法就是用最小号的白酒酒杯配上5／6的百利甜酒，再倒上l／6伏特加。百利甜酒会沉在杯底。再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。或者可以加入牛奶或可可，并加入打碎的冰块一起饮用，以此将伏特加里混合着的点点奶油香果和黑巧克力的味道衬托得更加浓郁。

收藏

作为一种添加了水及香料的蒸馏酒，伏特加本身不宜长时间储藏。一般的{jd1}伏特加买来后应该在半年内饮用。饮用之余，{jd1}伏特加的洒瓶包装却具有相当的收藏价值。

{jd1}伏特加家族产品线很长，款式众多。其包装设计新颖创新，令人爱不释手。如近年很流行的圣诞纪念装Absolut Rock Edition（{jd1}伏特加摇滚）限量版，其包装设计非常炫目。Absolut Rock Edition选用黑色xx质地，xx剪裁贴合{jd1}伏特加经典瓶身．酷感十足的皮装外套以金属铆钉加以缀饰，凸显极具个性的摇滚风；揭开具有金属光泽的标条，Absolut Vodka字样的Logo以压纹形式烙印在xx外套上，创造出立体的视觉感；瓶身背后的拉链配以{jd1}伏特加创始人奥尔松·史密斯头像的锁盒作为吊坠，拉开皮装拉链，经典的原味{jd1}伏特加镶嵌其中。类似这种特别推出的纪念版，其收藏价值相对较大，感兴趣的投资者可以适当入手。

威士忌

威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿，勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家，尤其以苏格兰威士忌最为知名。

威士忌一词，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此酒为Visage Beatha．古苏格兰人称为Visage Baugh。后经过历史变迁，逐渐演变成Whiskey。不同国家对威士忌的写法也有差异，爱尔兰和美国写为Whiskey，而苏格兰和加拿大则写成Whisky．尾音有长短之别。

尚淘酒：许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造，但实际上却不是如此。戚士忌这名词本身的定义并不是非常地严谨，除了只能使用谷物(Cereal8/G rains)作为原料这个较为明确的规则外，有时刚蒸馏完毕还处于新酒状态的戚士忌，本身特性其实与其他

的中性烈酒(Neutral Spirits，如伏特加、白色兰姆酒)差异并不大。几乎所有种类的戚士忌都需要在橡木桶中储存一定时问之后才能装瓶出售，因此我们可以把储存这道手续列为制造成士忌酒的必要过程。除此之外，要能在蒸馏的过程之中保留下谷物的原味，以便能和

纯谷物制造且经过过滤处理的伏特加洒或西洋谷物酒（例如Everclear）区别，是威上忌另一个较为明确的定义性要求。

苏格兰威士忌酒世界xx，尚淘酒郭先生认为其主要原因是：

{dy}，苏格兰xx的威士忌酒产地的气候与地理条件适宜农作物大麦的生长。

第 二，在这些地方蕴藏着一种称为泥煤的煤炭，这种煤炭在燃烧时会发出阵阵特有的烟熏气味。泥煤是当地特有的苔藓类植物经过长期腐化和炭化形成的，在苏格兰制 作威士忌洒的传统工艺中要求必须使用这种泥煤来烘烤麦芽。因此，苏格兰威士忌洒的特点之一就是具有独特的泥煤熏烤芳香味。

第三，苏格兰蕴藏着丰富的优质矿泉水，为酒液的稀释勾兑奠定了基础。  

{zh1}一点是，苏格兰人有着传统的酿造工艺及严谨的质量管理方法。

(编辑：sbj005）