日本紫薯王特征特性：属紫色食用型品种。蔓绿带紫色中长，分枝中等；叶片心形、绿色，顶叶淡绿，叶脉紫色；结薯整齐集中，薯块中膨筒形，薯皮紫色，薯肉深紫色，色泽均匀。国家试验测试：每100克鲜薯花青素含量31.9毫克，食味中等。国家区域试验抗病性鉴定：抗根腐病、黑斑病和茎线虫病。 |
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