世界观察研究所(WWI)在最近的一期《》杂志(11/12月刊)中刊登的一篇题为《牲畜与气候变化》的报告中指出牲畜及其副产品的温室气体排放至少占全球总排放的51%，远远超过粮农组织先前估计的数值18%。

该报告的作者(Robert Goodland)是一位在世界银行工作23年后退休的xx环境顾问。2008年他因对环保的突出贡献而获得过(IUCN)授予的一级柯立芝勋章。另一位作者杰夫·安航(Jeff Anhang)是世界银行国际金融公司的环境专家和研究员，为发展中国家提供私营部门的融资和咨询。

报告指出联合国粮农组织在早先的报告《》中估计每年有75.16亿吨二氧化碳当量的温室气体是由牛、羊、骆驼、马、猪和家禽排放的，占全球总排放的18%。“但我们的分析表明：牲畜和它们的副产品实际上至少排放了325.64亿吨二氧化碳当量的温室气体，占世界总排放的51%”。

作者指出：在审视了所有直接和间接的排放后，他们发现有一些排放明显被低估了，而另外一些排放根本就被忽略了，还有一些排放虽然计算了，但却被错误的列入其它部门了。

作者在报告中指出，他们估计的数字仍然是保守的。

报告列出的被忽略和低估的牲畜温室气体排放源(见下表)有：动物的呼吸、土地使用和甲烷。

资料来源：世界观察杂志2009年11/12月刊，11页

动物的呼吸是这次对FAO数据修订的{zd0}变动，FAO因其没有列入京都议定书而未将其计入。2005年英国物理学家曾估计人为的动物呼吸产生的温室气体占世界总排放的21%，但主要由于将动物呼吸列入排放清单后，基数扩大了，所以所占份额也下降到了13.7%。

由于全球草地的短缺，当前饲养更多牲畜的{wy}方法就是砍伐xx森林。通常每公顷的雨林可以贮存至少200吨的碳，将雨林砍伐改造成草地后，则只能存贮8吨。

甲烷在大气层中的半衰期只有8年，而二氧化碳至少有100年。如果以FAO使用的100年为尺度计算的话，甲烷的温室效应是CO₂的25倍，但如果以20年为尺度计算的话，则为72倍。作者认为，考虑到“在20年内甲烷减排的巨大效益，以及如果20年内温室气体的减排没有显著成果，气候系统将会严重破坏”，使用20年为尺度计算更为恰当。IPCC也支持使用20年为尺度来计算甲烷的温室效应。

这次对FAO数据的修订主要还包括一些数据更新和修正：

1. 由于FAO主要的数据来源是2002年的，而现在畜牧业已经有所增长；
2. 修正了一些FAO使用的非xx统计数字；
3. 对FAO所引用的历史数据的修正；
4. 对FAO引用个别地区的数据代表整个世界的数据的修正，

被错误地划归其它部门的温室气体排放源主要包括：FAO未将阿根廷的森林砍伐计入、FAO未将养殖鱼列入牲畜范围内、喂养牲畜的鱼类(每年捕捞海洋生物的一半)的间接排放等。更细节的忽略还包括：动物产品的冷冻、动物产品的烹调时间更长、大量动物废弃物的处理(粪便、尿、骨骼、脂肪、垃圾堆放、焚烧、废水处理等)、产品运输及副产品(皮革、羽毛和毛皮等)的处理、动物产品的包装更为昂贵，以及因动物产品导致的医疗排放，包括动物性传染病，如猪流感，因动物产品消费而导致的慢性退化性疾病，如冠心病、癌症、糖尿病和高血压导致的中风。

作者建议发展替代动物产品的产业，并指出，取代动物产品不仅能迅速减排温室气体，还能转变世界粮食和水危机局面。