温暖的冬日甜点——香蕉丸子- 雲想- 博客大巴企业库|免费b2b网站

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     天气变冷，水果也变得没有吸引力，想到冷冰冰滑到胃里感觉，我更愿意喝上一杯热气腾腾的咖啡。不过，有一个好办法能解决这个问题，那就是把香蕉加工成甜点香蕉丸子。这样，水果不再冷冰冰，又能吃到外酥内软、香甜可口的冬日甜点，真是一举两得。而且，加上这个季节的香蕉非常便宜，味道又甜又软，正是做这道甜点的{zh0}时候。

     材料：香蕉、面粉、鸡蛋、面包糠、食用油

     方法：

     将面粉和鸡蛋搅拌成糊状，适当加点水，使蛋糊刚刚能挂上香蕉最合适。

     然后，把切成丁的香蕉放进蛋糊里蘸一下，就像小猪在泥浆里打了个滚。接着，把滚上蛋糊的香蕉丁扔进面包糠里，待全部粘上面包糠后放进热油里炸，不需太久，炸到微微焦黄就要赶紧捞起来，乘在盘子里即可了。

       要点：

       1、香蕉一定要选择熟透了的，一般来说，外皮上有黑点的都不错，样子虽然不好看，但却是又甜又软，价钱也便宜；

       2、面包糠不可以省掉，有它的存在，香蕉丸子才可以外酥内软。在超市或菜场都能买到。