此汤可以滋阴润肺，xx阴虚内热，灼伤肺津，肺阴不足，肺热咳漱，干咳少痰，肺燥口渴等症。 新鲜猪肺一具，反复冲洗干净后，切小块，用水浸泡一小时，将血水浸出，用滚水焯一下，去浮沫捞出备用。 用太子参15克、麦门冬30克、沙参15克、枸杞10克洗净。先将猪肺、太子参、麦冬、沙参放入锅内，水要一次加足。大火烧开，小火慢煮至二小时，至汤乳白色，放入枸杞就好了。煮前不要加葱姜之类的作料。好后略加盐即可，汤味鲜美，适于经常饮用。 |
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