xx在家总会认真地构思一下做点什么好吃的，虽然我的厨艺实在不怎样，但总是希望能有点什么新的创意，让我家的餐桌变换出新花样。

这不，前几天先生拿回一个电饼铛，是他参加公司新年联合会表演节目得得奖品。我连忙把说明书翻出来，还有一本食谱呢，原来电饼铛能做很多种饼，像葱花饼、鸡蛋饼、馅饼、手抓饼、xx饼、春饼，还有披萨饼！另外还能炸藕盒、烤鸡翅什么的。看着那些诱人的图片，再看看下面的说明文字，我觉得似乎挺简单的，顿时感觉自己很快能做出这些好东西来。于是向儿子、先生郑重地宣布：xx给你们烙馅饼，给文文做披萨饼。儿子听了那叫一个乐啊，俨然他老妈已经是特级厨师了。

周五晚上去超市买回了一袋富强粉，还有酵母、奶酪。周六下午我和好了面，准备好馅，先包了四个馅饼，然后把电饼铛预热，放入馅饼，刷好了油，五分钟后，一锅馅饼就熟了，让文文一尝，{dy}个意见是皮太厚，馅太少。我连忙在做第二锅的时候，把皮擀薄了点，谁知文文又提了第二个意见：皮怎么那么硬啊？我的牙都嚼的累死了。我一尝，嘿，还真费牙。怎么回事啊？幸好我还做了五个藕合，用电饼铛一炸，太省事了，再也不用担心油乱溅了，也不用担心炸不透。文文对藕盒给予了高度评价。但是馅饼没有烙成功，我猜想一定是面和得太硬了。咨询了一下相关人士，确认了问题所在。准备第二天再次尝试。

既然是再次试验，我觉得做点馅饼，再做个披萨饼，这次馅饼的面和得可软了，比昨天软了好几倍。但是披萨饼需要发面，做两样饼还真麻烦。我又上网查了一下披萨饼的具体做法，综合了多家意见，先用牛奶把酵母粉冲开，然后和面，加了点盐和糖，还有橄榄油。在暖气边放了近两个小时面就发了起来，隆起的大面团看着怪可爱的。我按照说明书写的，把面团揉了一下，擀开成饼状，为了更像在必胜客吃的披萨，我还把饼的边缘捏成一圈隆起的部分，然后涂上番茄沙司，再涂上沙拉酱，撒上香肠和奶酪，放入电饼铛。可是饼太厚了，电饼铛的盖子都盖不住，五分钟后，我掀开盖子，哎呀，大事不妙，我的披萨饼怎么糊啦？真有点惨不忍睹。看着焦糊的披萨饼表面，我连忙总结经验，一定是饼太厚了，得再薄一些，幸好还有面呢，这次把面饼擀得只有0.5厘米厚度，然后铺好其他东西，时间呢，也不可以太长了，书上说要10分钟，根本不正确。把饼放入电饼铛后，我接受了上次教训，随时掀开盖子检查一下，因为饼最上面是奶酪和香肠所以很容易粘在盖子上，得随时铲去要糊的地方。大约三分钟后披萨饼就熟了，文文闻到香味就跑过来，迫不及待地要尝，他告诉我说：今天的馅饼烙的真不错，皮软了也薄了，味道很香。我用餐刀给他切了一小块香喷喷的披萨，他咬了一小口，大叫起来：“嗯，真好吃啊！”我也拿了一块尝尝，奶酪的香味好浓啊。

看着儿子津津有味地吃着我烙的馅饼和披萨，忽然觉得做饭是一件特别有意思的事情，它既是一种有创意的尝试，也是一种快乐的分享，还是一种幸福的体验呢。