沙棘介绍

当年,一代天骄成吉恩汗的铁骑横扫欧亚大陆,为了提高大军的远征实力,只得将一批连年征战,体弱多病的战马弃于一片灌木丛中，待他们凯旋归来,再经过那片灌木丛时,发现被遗弃的战马不但没有死,反而恢复了往日的神威,见主人们归来,更是呼啸而起,奋蹄长嘶。将士们没想到这种灌木的小小的果实竟有如此神奇的作用,便立即向成吉思汗禀报此事,成吉思汗得知后令全军将士立即采摘大量的果实随军携带。果然,经常食用这种果实的将士们比以前更加体力充沛,精神抖擞,与敌作战如虎添翼。后来,成吉思汗长年征战在外,平日就就是靠这种果实强身健体,抵御疾病。元世祖忽必烈到了80多岁还能骑马射箭,也与服用这种果实有关。因此这种果实被称为:"圣果"。这种果实的学名就叫沙棘。《史记》记载：一代天骄成吉思汗，食不离沙棘，行不离龙驹。

沙棘是地球上最古老的植物之一，大约经历了两亿多年的沧桑岁月，比银杏（1亿年左右）, 木沙椤（1.8亿年左右）还古老。起源于旧大陆的温带。在漫长的地壳变迁过程中，形成了当今适应性极强的珍奇植物。是胡颓子科，属药食同源植物。落叶灌木或乔木，高5～10m，具粗壮棘刺。枝幼时密被褐锈色鳞片。叶互生，线性或线状披针形，两端钝尖，下面密被淡白色鳞片；叶柄极短。花先叶开放，雌雄异株；短总状花序腋生于头年枝上；花小，淡黄色，雄花花被2裂，雄蕊4；雌花花被筒囊状，顶端2裂。果为肉质，花被筒包围，近球形，橙黄色。花期3～4月，果期9～10月。生于河边、高山、草原，多为野生。采制 10～11月采摘成熟果实，晒干。果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。表面橙黄色或棕红色，有油性。

气温，味酸、涩。

《中国药典》上记载，沙棘具有利肺、止咳平喘、消食化积的作用。早在2000多年前，沙棘的药用疗效即引起了中、蒙、藏医的重视，藏医经典着作《四部医典》玉妥，布丹贡布丁（公元773年——783年完成）记载沙棘具有祛痰、利肺、化湿、降火、壮阴、升阳的作用，其处还记述了沙棘的健脾养胃与破瘀止血的功用，唐代藏医古典《月王药珍》中记述“沙棘医治根，增强体阳，开胃舒胸，饮食爽口，容易消化”，藏医内《晶珠木草》中称：“沙棘利肺止咳化瘀，利心脏血脉，消痰浊”。

1977年沙棘被正式列入了《中国药典》。

1981年卫生部公布的69种药食同源名单中就有沙棘。

沙棘的生化成份

沙棘是一种富含生物活性的xx植物，目前已发现的生化成分达190多种。沙棘所含维生素种类之多、含量之丰富是任何其它果蔬所无法比拟的，因此专家赋予它"维生素宝库"的美称。

沙棘果中VC含量高达800—1500mg/100g，是一切蔬菜、水果之冠，具有“VC王”之称。是苹果的400倍、葡萄的200倍、鲜橙的24倍、山楂的20倍，xx桃的8倍，且极为稳定。

沙棘中含有人体必需的生化成份．其配合比例与人体之需要奇妙地协调，其中VE、VF、 VA、β一胡萝卜素的含量是植物中{zg}的，SOD的含量超过月菊，桑叶和人参，因此被誉为“神秘植物”。专家们感叹一种植物能集中整整一组对人类健康有益的生物活性物质。简直是大自然的奇迹。

沙棘中含有多种微量元素，从十几种到三十几种不等，沙棘中的微量元素有三个特点，一是目前已知人体必须的微量元素为14种，沙棘中竟含11种，其次是高钾低钠，三是有害微量元素种类少，未测出有砷和镉。

青藏高原所产沙棘，由于独特的地理优势——海拔高、日照时间长、强紫外线照射、无现代工业污染等因素使沙棘的生物活性物质比低海拔要高出2-3倍，是沙棘中的上上品。

沙棘的药理学研究

(1)对心脑缺氧耐力的研究：国内外临床医学资料证实现代社会的“文明病”像心脏病、糖尿病、xx病、肾脏病、高血压、低血压。神经衰弱等病均属局部缺氧所致。实验表明沙棘具有促进机体的有氧代谢过程，增加动物对高寒低氧环境的适应能力。沙棘中所含的醇类、磷脂类等成份。能显著降低血脑乳酸含量，并能降低整体的耗氧量与氧耗速度，增加血红蛋白与氧的结合能力，提高血氧饱和度。促进血液循环，提高心脑缺氧的耐力，具有明显的抗缺氧作用。

(2)对心血管系统的药理学研究：沙棘中的黄酮类等活性物质，对于冠心病、心绞痛、心肌缺血、缺氧、心肌炎，心力衰竭等病症有极好的防治作用，另外，对心功能不全．胸闷、心憋。心悸、心慌、气短等症状也有很好的缓解作用，还可降低高血脂、高血压、软化血管、降低血粘度、防止动脉粥样硬化，改善微循环，促进血液循环，从而增加心肌供氧，改善心肌功能。

(3)对xxxx系统的药理学研究：xxxx每个细胞正常生理活动均有赖于周围环境保持一定的稳定性，然而实验发现，沙棘中的5—羟色胺(5—HT)等成份能使已偏离正常水平的xxxx系统介质含量得到纠正或恢复正常水平，这是机体整体功能健全和对不利因素耐力提高的重要条件，所以沙棘能维持缺氧环境下xxxx细胞正常生理功能，xx神经衰弱、神经性xx、月经不调、更年期有显著的效果，对老年性痴呆症有一定的调理作用。

(4)对脑血管系统的药理学研究：沙棘富含多种维生素和人体所需要的微量无素、氨基酸及黄酮类，酸类能营养细胞．健脑益智，对儿童智力发育及身体生长均有很好的促进作用．并能软化脑血管，改善脑微循环，促进大脑供血供氧．防止动脉硬化，降低血液粘度．抑制血小板过度聚集，预防脑血栓形成。

(5)对免疫系统的药理学研究以沙棘果汁提取物(CEH)进行生物试验发现CEH有轻度抗过敏作用，又能提高生物巨噬细胞的吞噬功能，增加血清溶菌酶的含量，从而增加非特异免疫功能，且在使用CEH后生物血洁、溶血素、血凝素的水平和脾细胞产生溶血素的能力明显增加，明显提高外用下淋巴细胞百分率，抵抗坏磷酰胺导致的免疫抑制，证明CEH对细胞免疫和体液免疫的多环节多水平调节作用是明显的，临床用于抗过敏，调节免疫功能低下引起的感冒体虚等症．

(6)对呼吸、消化系统的药理学研究在千百年前藏医古典名著《四部医典》等理论中就阐述沙棘润肺、止咳、清痰浊、消五谷、增加食欲、祛肝病。现代医学研究证明，沙棘所含的香豆素、黄铜、槲皮素等生物活性物质有祛痰、止咳、平喘、抗痉挛、xxxx、消热、xx之功效。有机酸及酚类化合物可以促进胃蛋白酶分泌，有xxxx调整植物神经系统功能紊乱、改善病人食后腹胀、食欲减退、偏食厌食、xx健脾、消食化滞、逆气、慢性胃肠炎，xx、胃溃疡及十二指肠溃疡、慢性咽炎，咽喉肿痛、xxxx．咳嗽xx、急性扁桃体炎、口腔溃疡等症。

(7)对肝胆的药理学研究：沙棘中含有苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解xxx和其它xx的毒性作用，从而保护肝脏。磷脂类香豆素等生物活性物质能促进细胞代谢、改善肝功能、抗脂肪肝、xx、清热、镇痛、xx利胆，对肝、胆、心、肺、及骨髓均有明显的保护作用。可xx黄疸浮肿、腹水、肝瘀血、肝硬化。

    (8)xx的药理学研究：沙棘油中富含不饱和脂肪酸(PA，DHA)类化合物，具有抗氧化的作用，能使许多活性物质保持其活性。香豆素、黄酮、胡萝卜素等化合物具有抗肿瘤、抗白癜风、抗辐射损伤，xx、xx、创伤、褥疮等作用。中国中医研究院通过三类八项药效学试验证明，沙棘油有明显的xx镇痛作用和良好的化腐xx作用，xx溃疡糜烂性炎症病变效果{jj0}。

（9）抗辐射的作用：沙棘中含有的5-羟色胺及儿茶素均有抗强烈辐射的作用，对人体的重要脏器，如心脏、脾脏、肝脏、肺、骨髓等均有明显的保护作用，可用于抵抗急、慢性放射损伤，减少射线对人体的损伤等，是宇航员{zj0}的保健食品，因为沙棘可提高宇航员对来自宇宙中的各种射线的抵抗能力，使其免遭宇宙射线的危害。更适合现代人长期使用电脑、电器设备等辐射物对人体的伤害。

(10)xxxx的药理学研究：沙棘的xx作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外，还有直接地抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘汁经稀释成宜饮用的浓度后，能阻断N-亚硝基的合成，另外沙棘汁对致癌物N-二甲基亚硝胺也有阻断与防护的作用；沙棘中黄酮含有香豆素、异香豆素、呋喃香豆素、苦木素以及多酚类、5-羟色胺等具有综合xx作用的成分。实验证明沙棘提取物对肉瘤、淋巴细胞白血病等具有明显的xx效果和防治功能，此外，其对人类白血病细胞株及人类胃癌细胞均有直接的杀伤作用。同时也发现沙棘提取物有阻断N-亚硝基化合物的致癌作用以及抑制黄曲霉素B1诱发癌前病灶的作用。通过其作用机理研究表明，沙棘有增强人体免疫功能和xx巨噬细胞的吞噬作用，而且能增强氧自由基xx剂--超氧化物歧化酶的活性。

(11)抗疲劳的药理学研究：沙棘有明显的抗缺氧、抗疲劳功效。可升高血红蛋白，增加肺活量，xx血液中乳酸，改善机体供氧工能，使衰竭肌肉组织恢复正常。特别适应大量运动产生过量乳液，导至生理功能紊乱，出现缺氧性病理性疲劳，所以沙棘是运动员很好的抗疲劳保健佳品．也可用于各种原因引起的疲劳乏力。中国运动员服用沙棘产品后，肺活量增加4.2%心率下降4.36%，血色素增加了4.35%，台阶指数增加了402%，现国家体委已把沙棘产品列为运动员的保健食品。

(12)抗衰老的药理研究：现代医学研究证明，自由基的生成堆积过多是造成人体衰老的重要原因之一。自由基的过量可导致机体癌细胞的生长及辐射损伤等，还可产生过多的过氧化脂质和脂褐素导致细胞代谢功能下降、皮肤弹性降低，出现皱纹、褐斑、老年斑等，沙棘油、汁中含有丰富的活性极强的超氧化物岐化酶(S0D)能增强机体xx自由基的作用，限制过氧化反应，抑制脂褐素(EPF)形成和堆积，增进细胞代谢合成，促进细胞的生长，增强提高细胞生命活力，延缓细胞衰老，起到了防褪变、抗老化的作用。