在欧洲,树龄达到60岁左右的葡萄树就会被考虑铲掉,波尔多列级酒庄用于酿造正牌酒的葡萄都产自至少15岁以上的葡萄藤,低于这个年龄的年轻葡萄树只能用于酿造副牌或品牌酒。20世纪席卷欧洲的根瘤蚜病导致大部分的葡萄园重建,老藤葡萄园所剩无几。xxx国家起初也因为认知的问题,在老藤产量降低的时候拔掉了不少老藤,或者因为气候的原因,许多地区的葡萄长到七八年就不再结果了。基于上述原因,到目前为止,全世界范围内保留下来的超过40年的葡萄园并不多了。
其实不论是年份也好,庄园也好,亦或产地、品种都不是单一构成佳酿的惟一条件,并不是这个年份好,葡萄也就好,得看树龄是否达到{zj0}生长年龄。即使当年年份再好,但是树龄不够,也出不了好酒。
备注:
Barossa Old Vine ≥ 35 岁
Barossa Survivor Vine ≥ 70 岁
Barossa Centurion Vine ≥ 100 岁
Barossa Ancestral Vine ≥ 125 岁