进口牛皮、进口的蓝湿皮分类比较多，具体主要是由产地、气候、加工工艺等决定的。最近市场上进口牛皮的种类及主流主要是以韩国牛皮进口为主。小牛皮进口、印度的小牛皮量也比较大。主要是张幅比较小。这个特点也主要有气候决定的。

    概述：我国进口有淡干牛皮、盐干牛皮、盐湿牛皮，主要涉及国家有美国、加拿大、蒙古、澳大利亚、新西兰等国，通过鞣制后用于军工、工业、民用等，中的成品进口牛皮中：如炮衣、枪带、马鞍、轮带、皮圈、皮辊、革皮服装、皮鞋、皮帽、手套、皮票夹和各种球类体育用具等。

生牛皮的分类：

1．根据原皮的形态分为：、风干生牛皮、盐干生牛皮和盐水浸渍生牛皮（如澳大利亚、新西兰与美国部分地区的生牛皮）。
2．根据皮面情况分为：（1）有印或无印（2）刺划伤，开口或愈合（3）虱叮（4）虻眼（5）xx及洞（6）有无脱毛（7）腌盐质量（8）皮形是否完整。
3．根据剥皮方式分为：手剥、机剥和半机剥。
4．从牛种上还分为：未育母牛皮、母牛皮、公牛皮、奶牛皮、小牛皮、水牛皮和野牛皮。不同牛种的，其柔韧性、完整性、加工难度等不同，皮面价值均不相同。如同一种地的1公斤小牛皮与1公斤的水牛皮，价格可相差5、6倍。
生牛皮的分级
美国原皮大屠房的分级标准
（1）一级皮
     皮形完整，腌制充分，没有破洞、没有剥皮刀切穿之洞、没有深度超过皮厚度一半之xx或机械造成之伤、没有超过1英寸之目视可见粒面伤残或破面。
（2）二级皮
     原皮皮形不完整，或是在皮之主要部位范围内可有破洞、剥皮刀切穿之洞、或由机械或剥皮刀造成深度过半之伤口，但其长度不得超过6英寸、目视可见集中于一处之粒面伤残或瘤肿，但其所占面积需小于1平方英尺。
（3）三级皮
     原皮有脱毛现象，有5个及以上之洞，或由机械或剥皮刀造成深度过半之伤口，或切穿之洞其中任何一个长度超过6英寸以上。腌制不良、集中虻眼、瘤肿或其他伤残，其面积超过1平方英尺以上。

重量要求：

    ①用校准衡器，逐件衡取重量。毛重：将牛皮稳放在磅盘上，逐件衡取毛重。净重：拆包后逐张来回抖掉浮着在皮板上的浮盐和杂物，实衡净重。皮重：将皮装物和浮盐、杂物，平放在磅盘上实衡皮重。 ②求得净重方法：盐干、湿皮毛重—(浮盐+杂物+包装物)=净重。淡干皮毛重—(杂物+包装物)=净重。 ③求得脂

    肪浮肉百分率： C=B÷A×100

    式中：A——抽取皮的重量； B——割下的脂肪浮肉重量； C——脂肪浮肉百分率。

不合格规定的幅度：

1.牛皮进口中等级是不同的例如： ①等级不合格率不得超过5%，等级升降应互相抵补；②重量短少湿皮不得超过5%，干皮不得超过3%；③脂肪和浮肉(浮着在皮板凸起的)不得超过5%；④距皮边缘任何伤残不以缺陷论，严格虫蚀、霉烂变质、盐红脱毛者除外；⑤一项伤残不足者，可由另一项伤残抵补计算，两处伤残相距4cm以内者，按一处伤残计算；⑥烙印数量不得超过到货总数25%，一张皮上只限一处，超过者按伤残论；⑦合同规定xx皮对外出证只评定亏重和腐烂变质，不评定等级。

2.检验：牛原料皮是法定检验商品，由检验检疫机构依据：合同中有规定的，按合同规定的项目进行检验(合同中规定了成交样品的，同时参照样品进行检验)；合同无规定或规定不具体的，按SN/T0107—92《进口生牛皮检验规程》和SN0086—92《出口黄牛皮、水牛皮检验方法》进行检验。 （牛皮进口：黄牛皮、水牛皮、牦牛皮等）

3.包装：牛皮原料放于木托盘上用绳扎捆，要求包装牢固，确保运输安全。

4.质量等级规定：正季节皮，皮板足壮，有油性，毛绒光润，厚薄均匀，被毛短平，皮形完整，无霉烂变质虫蚀、盐红脱毛、虱叮、虻眼、xx(旧)皮等。级规定：见表3—2—1。

                             表3—2—1 牛皮等级指标