养生畅酒的渊缘

在我国，从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透人类生活的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化—酒文化。养生畅酒蕴含着叶法善中药养生世家自身独特的酒文化底蕴。如唐朝诗人酒仙李白在长安皇宫中与唐玄宗、杨贵妃、叶法善中秋赏月饮用宫廷的御用畅酒时写下有名的“将进酒的”前半部，后半部李白被贬到幽州时补上的。酒与医素有不解之缘，繁体“医”字从“酉”，酉者酒也。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂，而“醪醴”者即药酒也。显然，在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。畅酒性温，味辛而苦甘甜，入口绵醇后劲足，有温通血脉、宣散药力、温暖肠胃、祛散风寒、振奋阳气、xx疲劳等作用。适量饮用畅酒，可以怡情助兴，过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至殒命。叶法善之所以喜好配制畅酒，也善于用此酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种{zh0}的溶媒，许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的xx，大多可借助酒的这一特性而提取出来，并能充分发挥其防治疾病、养生保健、xxxx的功效，这就是养生畅酒历经数千年而不减其魅力的缘由所在。

叶法善一生秉持“不为良相，即为良医”的信念，行医一生，并获得“用药得当，可以通神”的好评。作为一名中药养生大师，他对药酒也是情有独钟，对药酒的研究与运用，可谓炉火纯青。积数十年游历实践之经验，叶法善终于配制出各种保健药酒，畅酒就是其中的一种，以望给更多的人能够从中受益。将强身健体的中药与“百药之长”的酒“溶”于一体的养生畅酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高更好的疗效。

叶法善认为久患疾病必将导致正气亏虚、脉络淤阻。因此各种慢性虚损疾病常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题，所以畅则通、通则达、达后则有劲耶；畅酒中含有xxxx、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒本身辛散温通的功效，有利于各种慢性虚损性疾患的防治，同时还能强身健体、抗衰老，xxxx，xxxxx等功效。叶法善与酒道的关系却与仙传有着天壤之别，更具备真实的可靠性，并值得深入研究。

叶法善的酒道是以“酒”为载体的文化精髓，承载着平凡并容纳着深远又丰富内涵的酿酒之术，饮酒之道，尊酒之礼，祭酒之仪，赋酒诗篇等诸多生活现象。千余年来，叶法善的xx、传说还具备优秀民间文学应有的特征，今天，从酒道切入实质，寻觅禅宗的道家之源，对研究道教的生存发展、道医养生、哲学思想无疑是一份珍贵的非物质的文化遗产。

从叶法善时代去分析和还原真正意义上的酒道医术，也不难理解为是探索生命科学从萌芽到实践的理性阶段，其玄妙的用酒之术的根源离不开道家精神的使然，道家又借助酒道精神嵌入生活，探索养生之术，提升入世者的心理境界，也契合了中国传统文化中道家入世之路以含蓄的酒与饮者的素养。他的一生都在阐发道教和道医的实践，也是我们研究道家养生思想的活标本^[1]。