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新款全自动馄饨机5400元 货号SY-JZ-03  合作批发另议
技术参数:
总功率：1.8千瓦/220伏
产量：效率5000个/小时
馄饨重量：5-18克 标配
装箱重量：180千克
机器重量：120千克
机器尺寸：670*420*780mm
包装尺寸：805*575*920mm
产品优势:
1.口味口感好 易消化
  传统馄饨机制作面皮是在螺旋推进器（绞龙）里，通过螺杆挤压面团而完成的。强力的挤压要产生大量的热，使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷却的过程中要回生（β化）。回生的淀粉质地硬，面皮里有面渣，味道欠佳，口感发艮，且不易被人消化吸收。本机采用辊轧压片技术，不产生热量。面团经两道轧辊压延而制成的面皮，可比拟手工擀制的馄饨皮，蒸煮的馄饨美味可口。
2.形态饱满 馅大、皮嫩、汁多
  传统馄饨机成形的馄饨是一面起“肚”，充馅是灌肠式，馄饨馅里的肉与蔬菜必须呈泥状，不能多加馅料，蒸煮出的馄饨口感发粘，不爽口；同时，由于面皮里的淀粉已回生，蛋白质部分变性，面皮的延伸性和可塑性变差；蒸煮出的馄饨体积小、不起发、色泽暗。本机工作时，经过轧辊的压延，使面团中的面筋网络达到均匀分布，加工性能提高，可加大馅料的充填量。本机独特的包合成形技术，使包制的馄饨两面起“肚”，形同手工馄饨；可包制颗粒状的馅料，馅中能多加20%的汤汁。蒸煮出的馄饨形态饱满，馅大皮嫩，爽口、多汁有味，色泽白润。这些都是传统馄饨机无法做到的。
3.出品率高 破损率低
  在保证馄饨工艺要求的前提下，调制面团时，应尽量多加水，以提高面皮中淀粉的α化程度，改善口感和加工性能。传统馄饨机必须使用较硬的面团加工面皮，否则不能从面管挤出圆筒形面皮，加水量要控制在40%以下。本机使用的面团，加水量可达35%---50%，加工成形时破损率低，蒸煮出的馄饨不破皮，不浑汤。
4.节能 效率高
  与同类型相同产量的传统馄饨机相比较，节省能耗75%以上，可显著降低生产成本。与手工包馄饨相比可提高效率7倍。
5.体积小 重量轻
  本机结构合理，体积小；重量是同类型传统馄饨机的三分之一。
6.操作维修简单 换馅方便
  本机采用变频电机，根据工作需要，可无级变速调节包馄饨的速度，传统馄饨机则不能调速。本机面皮与馅料的比例均可调整。本机可随时更换馅料，操作方便（换馅斗即可），机器不存剩馅。

饺子机馄饨机各种成型磨具：

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饺子机馄饨机制品图:

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