【报告名称】:2010-2015年中国茶饮料行业市场现状及发展前景报告
【关 键 字】:茶饮料 茶原料 茶饮料行业 茶饮品市场 茶饮料市场投资报告
【出版日期】:2010年7月
【报告页码】:210页
【图表数量】:306个
【报告格式】:PDF电子版或纸介版
【交付方式】:Email发送或EMS快递
【中文价格】:印刷版8000元 电子版8500元 印刷版+电子版9100元
【报告编码】:CI
【订购电话】:0755-25407397 胡小姐
【报告来源】: 中商情报网
【报告说明】:
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【报告描述】:
茶饮料和茶一样富含多种对人体有益的物质,近年来,茶饮料工业发展迅速,是继碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料之后迅速发展起来的又一饮料新品种。茶饮料的原料有三种:即茶粉、浓缩茶汁、茶叶。这三种原料生产茶饮料时,在风味、澄清度、加工工艺等方面各有优缺点,设备投资和生产成本相差也较大。其中,速溶茶粉为生产原料节约生产成本,主要用于调味茶的生产。目前在整个茶饮料中,大概有40%的原材料来源于速溶茶粉和浓缩茶汁,另外有60%来自茶叶萃取,但这个比例正在逐渐变化,茶粉和浓缩茶汁的使用比例正逐渐增大。利用茶叶生产茶饮料代表了茶饮料工业的方向。
在中国,茶已形成一种独特的文化现象,以茶待客是中国人的一种习惯,在上千年的茶文化熏陶下,茶类的食品势必得到广泛的关注。茶饮料作为健康饮料的代表,充当了碳酸饮料或者果蔬饮料的替代品,被称为“新生代饮料”。21世纪饮料市场将是茶的世纪,茶饮料将成为“饮料{zw}”。中商情报网研究显示:2004-2009年间中国茶饮料市场规模年均复合增长率(CAGR)为16%左右,预计在2010-2015年期间,中国茶饮料市场仍将保持年均复合增长率(CAGR)12%的速度增长。
中商情报网发布的这份报告全面分析了中国茶饮料行业发展现状,从行业发展、市场零售规模、产品细分、市场竞争及技术进展等方面进行了茶饮料市场详细的分析;同时,报告对我国茶叶及茶饮料消费做了细致描述;{zh1}对行业内重点茶饮料生产企业和品牌进行了分析,并对2010-2015年间我国茶饮料行业进行了前景预测,提出投资建议。您若想了解或投资茶饮料行业,本报告是您重要的决策参考工具,同时报告对银行信贷也有重大的参考价值。
目 录
{dy}章 茶饮料相关概述 15
1.1 茶饮料的成分及分类 15
1.1.1 茶饮料的概念 15
1.1.2 茶饮料的分类 15
1.1.3 茶饮料成分和功效 16
1.2 茶饮料的原料和工艺 17
1.2.1 茶原料及生产成本 17
1.2.2 茶饮料工艺流程 17
1.2.3 主要茶饮料工艺流程介绍 18
第二章
2009-2010年中国茶饮料行业的发展环境分析 20
2.1
2009-2010年经济环境分析 20
2.1.1
2009-2010年中国GDP增长分析 20
2.1.2
2009-2010年中国居民收入增长情况 20
2.1.3
2010年上半年中国宏观经济运行分析 21
2.2
2009-2010年茶饮料政策环境分析 24
2.2.1 2009年《食品安全法》正式实施 24
2.2.2 食品包装国家标准和规定分析 25
2.2.3 饮料制造绿色低碳相关政策分析 25
2.2.4 2008年茶饮料国家标准解读 26
2.2.5 2010年茶饮料国家新标准将出台 28
2.3
2009-2010年茶饮料市场消费环境分析 29
2.3.1 2009年中国人口及分布总体情况 29
2.3.2 2009年中国居民消费与恩格尔系数 30
2.3.3 2009年中国居民饮料消费情况分析 31
2.3.4
2010年中国社会消费品零售总额分析 32
2.3.5 中国人的饮茶习惯及文化环境分析 32
2.4
2009-2010年软饮料行业发展分析 33
2.4.1 2009年中国饮料业行业发展回顾 33
2.4.2
2009-2010年中国软饮料行业发展概况 35
2.4.3
2009-2010年中国软饮料产量情况分析 37
2.4.4
2009-2010年中国软饮料行业经营效益 40
第三章 2009-2010年中国茶饮料行业发展分析 42
3.1 中国茶饮料工业发展现状分析 42
3.1.1 中国茶饮料工业的发展历程 42
3.1.2 中国茶饮料行业发展概况 42
3.1.3 茶饮料原料市场发展现状分析 44
3.1.4
2009年首条清洁化茶饮料原料茶生产线投产 45
3.2
2009年中国茶饮料零售规模分析 45
3.2.1 2009年中国茶饮料市场规模分析 45
3.2.2 2009年中国茶饮料市场口味分布 47
3.2.3 2009年中国茶饮料市场品牌份额 47
3.3
2009-2010年中国茶饮料产品结构分析 49
3.3.1 茶饮料市场的细分分析 49
3.3.2 茶饮料的包装材料分析 50
3.3.3 茶饮料的价格定位分析 52
3.4 2009-2010年中国茶饮料市场竞争分析 52
3.4.1
2009-2010年国产茶饮料的竞争格局分析 52
3.4.2 2009年饮料巨头发力茶饮料市场 53
3.4.3 2010年国外茶饮料抢占中国市场 54