1.茶叶：有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。

2.麦麸：麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、xx、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。

3.玉米：玉米可xxxxx、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具xx作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。

4.酸梅：酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助xx阴茎癌、宫颈癌。

5.大豆：大豆至少含有5种xx物质。其中之一是与一种通常被用于xx雌xx依赖型乳腺癌的xx作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。

6.葱属蔬菜：这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能xx人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。

7.绿色蔬菜：深绿色蔬菜具有xx作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，xxxx作用越强。

8.香菇：蘑菇是一种益健康并具有xx作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。

9.猴头菇：猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和xx胃癌、食道癌等，有效率为69.3%，显效率为15%。

10.苹果：近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。

11.蜂乳：据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。

12.牛肉：美国威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到xx作用。目前，这个研究小组对新物质的化学结构及功能正在进行深入研究，可望从牛肉中提取出xxxx的新药。

13.海藻类：现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的xx作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到xx的作用；同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体xx保健。

14.海蜇：科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在xx、抗病毒和xx方面都具有很强的药理效应。

15.带鱼：现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成xx药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是xx急性白血病等癌症的有效xx。