天气热的时候，实在不想为了一顿饭，在厨房里大动干戈，弄的自己汗流浃背

其实有个简单的法子，可以饭菜一锅出，吃的方便快捷又营养健康。

那就是——平锅焖饭~~~

原料：

平菇200g，肉臊100g（我用的木耳肉臊，更丰富更香些），洋葱50g，香菜适量；

老姜几片，大葱一节，小米辣一个；大米两杯

做法：

1、大米淘洗干净，先用清水浸泡半小时以上；然后平底锅（我直接用的煎锅）抹少许油，放入浸泡过的大米，加入稍微没过大米的水，大火煮沸，转中火煮5分钟

2、浸泡大米的功夫，把平菇择洗干净，掰成小朵；洋葱切小块，香菜切碎；大葱切小块，小米辣切成几段

3、煮米饭的功夫，另取炒锅烧热，倒少许油，先爆香老姜大葱和小米辣，再加入洋葱和肉臊煸炒，{zh1}加入平菇炒匀。关火。调入适量盐和味精，拌匀。

4、将拌匀的菜倒进平锅中的米饭上，均匀的铺平。加盖小火焖10-15分钟，至底部有金黄的锅巴，即可离火，撒上香菜，开动！！

焖好的米饭底层香脆，上面的又很软。吸了菜里的汤汁，很好吃。你可以充分发挥你的主观能动性，把任何你爱的菜拿来做这个一锅出，充分享受自己动手，丰衣足食的乐趣！！！

说完了做法，再来说点儿不相干的 昨天下午，铁匠背着个大包就跳进了我家，居然再次看到他，有好久不见的感觉。没错。朋友间如果在一地，一月见一次，那感觉无非是各自比较忙；可朋友间如果分隔两地，即便一月能见一次，那感觉，仍然有点不一样——毕竟几千里的距离不是摆设。很多人，很多事，很多感情，都是因为距离，最终没有走在一起。

铁匠跳进我家的时候，大嚷其饿。刚好头天还剩了半碗这个平菇肉臊焖饭，热了给他吃，他几分钟就搞定了。晚上吃了卤肉饭，喝红酒；然后一群人横七竖八的躺在沙发上看包杰克，啃鸭脖子，吃西瓜，嗑瓜子。

太醉生梦死了。以至于某人打碎了一只红酒杯。

我给铁匠打的地铺很华丽。以至于我们都有抢着去睡的冲动。

前天见到了久未浮面的导演。去看狗狗。看到一只3个多月的拉拉。mm，有点柔弱，不是很活泼。害羞。小p突然对柯基有了兴趣，可是短脚脚的狗……

不知道是不是清查地沟油的关系，火锅和串串都没有原来好吃了！！！！去吃燕来小火锅，xx不香，以至于我光喝可乐了。

文殊坊在办泰国文化展。其实就是xx泰国特产的。免不了逛一圈，买几样小东西耍。木雕，大象，漆器，吃食，布匹。色彩艳丽的东西不错。不过价格可都不便宜。