素食制作：莲藕花生草菇汤 （附图）
作者：佚名 原料：莲藕、干草菇（或是干香菇）、花生米（带外面的红皮的）
做法： １、莲藕洗净，切滚刀块；干草菇用水浸泡；花生米用水浸泡。 ２、高压锅中加一半水，放入所有材料，顺便将泡干草菇的水也倒入锅中（{zd2}下的渣子别倒）， 盖上锅盖，先大火煮到冒气，转小火再慢慢煲半个小时，打开锅盖，加少许盐调味即可。 心得： １、家里的砂锅“升天”了，哈哈，只好用高压锅代替，当然煲汤{zh0}还是用砂锅。最喜欢里面的 莲藕和花生都可以煮得面面的。 ２、莲藕和花生都是xx的好东西，但莲藕因为是水生的，所以性凉。花生的红皮一定要留着。 ３、干草菇比草菇多一份香气，无论是搭配什么煮汤，是非常美味。还想知道如何自己晒干草菇， 改天在猛烈的阳光下晒一点，看行不行。 ４、汤有时喝得是原汁原味，如果可以接受，不加盐会更有另一番滋味。
（转自：学佛网） （阳光师姐的清净之疆） 谢谢来访！欢迎经常来阳光师姐的清净之疆访问交流： |
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