在家门口采蘑菇_高杰贤_新浪博客

 

 

 

 

小时候,我常去河边的树林里采蘑菇,长大进城后就再也没有机会了。没想到,今年却采了很多蘑菇,没进深山、没去草原、也没有重回故乡,就在小区的绿地里、就在家门口的树林里采的。真的,不忽悠你,我采到了很多蘑菇,有黄色草蘑、洁白的雷窝蘑、还有面包一样发着油光的松蘑……

 

 

今年长春春旱,可到了伏天雨水竟然异常地多了起来,雨后,无论是小区的绿地还是附近的树林,都生出了很多蘑菇。小区的人大多没有采蘑菇的经历,所以一般都不感兴趣,亦或是不敢冒然采来食用,这就把我成全了,每当雨后,我都提着手拎兜去采蘑菇,每次都不空手,有一次采了一大盆。在绿地和树林里采蘑菇的感觉是美妙的,树上有鸟叫,脚下有花香,露水把裤脚打湿,心情不再有一丝灰尘。发现蘑菇的时候,神经就会立马紧张和兴奋起来,雷窝蘑是白色的,在绿色的草地上非常显眼,大的像白色的磁盘小的像带把的鸡蛋……草蘑的伞盖是暗黄的,需要平心静气地寻找,往往一发现就是一小片……松蘑就更好看了,如烤过的面包泛着暗红色的光亮。有一次,我还发现两个皮球一样的大的马勃,怕有毒,没有采回来,经请教后知道,马勃嫩的时候是可食的,味道鲜美。后来再去就没有找到,可见收获是和胆识有关的……

采蘑菇是一种有收获的休闲,采蘑菇的过程是劳动也是休闲,吃蘑菇的过程是享受也是收获。野生的蘑菇是营养丰富的美味,相比之下,除了草原上的白蘑和山里的榛蘑,草蘑菇味道{zh0},晒干后老远就能闻到香草的气息,草蘑菇炖小鸡儿别提多美了!雷窝蘑适宜鲜吃,晒干的话容易变黑,当然,鲜吃也要吃小的,开伞后就老了,不宜食用。雷窝蘑学名叫四孢子蘑,因为在垃圾和烂草甚至路旁也能出现,所以名声有点不好,不过它嫩的时候是非常鲜美的。松蘑属于好看不好吃的家伙,吃起来没什么味道,有点滑不叽的,所以我每次下功夫采的都是草蘑,草蘑是草叶或者杨树叶腐烂后,遇到担子菌在湿润的环境下出生的,记得年轻的时候我还为它写过一首短诗呢!

树叶在泥土中腐烂

留给我们一笔金色的遗产……

 

 

我能在家门口采到蘑菇,不单是天气的原因,是因为我搬进了一座叫“临河湾”小区,是因为国家和长春市政府改造了小区周边的生态环境。临河湾小区紧临长春的母亲河,原来不是商住房的热点,除了离市中心比较远外,更主要的是它紧靠着干涸、发臭的伊通河……小区的房子盖得不错,北美风格,平层叠加成别墅的样子,绿化也下了很大工夫,但价格却和普通的住房相差不多少,当初我决定把家搬到这儿来,主要是因为一楼带私家菜园,所以,没有挑剔周边的环境就搬来了,没想到,第二年小区旁的伊通河改造了,政府投巨资建了生态公园。这样一来,房价就翻上来了,听说这里的二手房已经是长春{zg}的了,高就高呗,咱也不卖,不卖的话高不高就无所谓了,当然了,说无所谓也不全对,当年以平民的心态选中了这里的住房,仅仅一年过后,就被路人以为是“富豪”了,内心的感觉自然是有点“幸灾乐祸”!房子增值了、菜园有收获,顺便还采到了很多的蘑菇,能不乐吗?

 

 

昨天有凤凰周刊、深圳特区报、新文化报等媒体的朋友组团来访,他们羡慕我的环境,特别是羡慕我能在家门口采到蘑菇。我乘机装了一把,说,你们别羡慕我,国家好了,大家都错不了,很多年前,我还吃不饱饭呢……

    

 

 

 

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