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凉拌黑木耳

锦儿

新近掌握了一种新鲜拌菜的做法，不仅营养丰富，而且味道清新爽口，方便制作，在此与大家分享一下。

一，将晒干的黑木耳用沸水泡开。

二，把泡好的脆木耳控干，浸在泡菜坛里倒出的泡菜水中（这东东估计南方比较方便找到），加入盐、醋、生抽、泡姜、泡椒、花椒面、芝麻油、香菜、葱花，淹放半小时即可上桌。

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