红焖羊肉系{zc}秘方，始于晚清，在宫廷御膳中因其具有保颜长寿之功效，深得慈禧老佛爷宠爱。台湾高雄李河东先生经过多年对{zc}秘方的研究、整理，结合现代人营养保健的需求，集众家名厨之长，经过数次试验后，成功的烹制出符合当代健康理念的特色营养美食------红焖羊肉，深为美食家们所赞赏。被授予“红焖羊肉专业大师”的称号。
    红焖羊肉系精选当年幼稚小山羊，经过制酱、腌养、烧炖数道工艺，假如砂仁、孜然、肉蔻等二十余种保健香料，配以原汁骨头汤，耗数小时精制而成，色泽红润、不腥、不腻，香气扑鼻，汤鲜肉嫩，回味悠长。用时，在红焖羊肉砂锅内配以羊鞭、羊宝、羊脑和牛骨髓，能益阳xx，强髓健体，老少皆宜，胜似各种壮骨粉，羊腰、羊肝、羊眼、羊脸、养耳朵可以聪耳明目，是女性滋补养颜之佳品，佐以新鲜蔬菜，蘑菇山镇，豆制品等，原汁原味，营养齐全，若加以枸杞、大枣、人参，养胃驱寒，补气益中之功效显而易见。此红焖羊肉深受北方广大消费者所推崇，已成为当代新流行的营养美味佳肴，堪称一绝。

●              本中心培训内容。
    {dy}天 1、当归枸杞炖羊肉2、红烧羊肉排骨 3、仔姜菠萝羊肉4、冬瓜氽丸子 5、羊肉炒苦瓜6、葱爆羊肉7、萝卜羊肉汤8、红烧羊肉9、翡翠蒜香羊肉丸10、豆瓣羊头肉11、孜然羊肉片12、何首乌炖羊肉13、炒膻鲜
    第二天1、滑溜羊肉片2、烧羊肉豆腐3、羊肉烧鲢鱼4、羊肉煲5、草菇烧丸子6、白切羊肉7、羊肉鲫鱼煲8、羊肉鱼子豆腐9、羊肉白菜墩10、香菇羊肉丁11、蒜泥羊肉
    第三天1、羊肉烧胡萝卜2、酸辣羊肉 3、仔姜羊肉丝4、蒜薹羊肉丝5、红辣羊肉6、红乳羊肉7、香辣羊肉丝8、羊肉冬瓜9、熟炒羊肉茄干10、番茄羊肉11、巴蜀泼辣羊腩

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