Model：KIWI

拍摄：钛子

后期：钛子

拍摄地点：成都.中海格林威治城.家.餐厅

拍摄时间：二零一零年.七月

吃腻了、吃厌了外卖，最近，喜欢吃自己弄的东西了。

自己弄的东西，少油、少盐，清淡；少虫、少杂物，吃起来干净、放心，不管是嘴巴、肠胃，还是内心，都会很舒服。

从爸爸那里通过电话教学，学会了烹制红烧鱼。这是成长近三十年间，{dy}次做鱼。

虽然卖相不好，可能是因为用了李锦记的老抽（此非嵌入式广告），黑不溜秋的，但是味道真的暴好！

于是，一个xx的晚上，把朋友请到家中尝试。{zh1}的结果当然是赢得了他们的胃和嘴。

说来也蛮奇怪的，我很少很少炒菜做饭，基本不用学，却很容易上手，每次做新菜，都是一次性成功。

对味道的把握、火候的程度、盐的用量都十分精准。

不做则已，一做则赢得众人称道。

所以我都给朋友们说，男人做饭是做饭的灵魂，女人做菜是做菜的形式。

从小，我爸一直在外地的xx工作，我妈就在成都天天做饭养我，只有在寒暑假才有机会到xx去，吃到我爸做的菜。

平时，我妈做的菜味道也很好，那是一种平淡的味道，就像日复一日，年复一年，平淡的日子一样。

几道菜不断地重复着，周而复始。

每天的生活也不断地重复着，循环往复。

但那是一种油盐酱醋茶的劳累，锅碗瓢盆的辛苦，生活的过程，味觉的累积。

再好吃的东西，天天吃，顿顿吃，也会失去感觉。

而偶尔不远万里，舟车劳顿，吃到我爸做的菜，味道就会出奇的好！

葱、姜、蒜、花椒、大料，这些再平常不过的调料，都会在烹调之后，透过我的味蕾，把其中的酸、甜、苦、辣、咸传递到我的每根神经深处，留下铭刻的味觉记忆。

所以，我一直觉得，男人做的饭菜都会比女人做的味道更深刻，更厚重。

我从来不会自己一个人做饭给自己一个人吃。

这样的饭菜，没有味道，没有生命，没有意义。

有人说过，做饭做菜需要为别人。