广西食品工业已于2008年成为我区{dy}个实现销售收入超1000亿元的产业,但大而不强、结构不合理、综合竞争力低、市场话语权弱等问题仍比较突出。为此,《广西壮族自治区食品工业调整和振兴规划》(以下简称《规划》)顺应国际国内绿色食品需求结构变化,提出大力发展制糖、卷烟、优质饮料及酒类制造、肉禽加工、水产品加工、乳品加业、粮油加工、果蔬加工、食用菌加工、业等10大发展重点,通过培育壮大一批食品xxxx、建设一批与食品工业相配套的原料基地、健全食品安全体系、建立和完善调控机制、推广应用先进适用技术、大力发展循环经济、实施xx战略、强化重点产业管理8项政策措施,推动我区食品工业做强做优。
一是把握国际绿色食品发展新趋势。带动全球绿色食品快速发展的主要诱因有二:一是随着人类面临越来越严峻的资源和环境问题,世界各国都重视和实施可持续发展战略;二是世界经济一体化和贸易自由化的发展,导致各国在降低关税的同时,与技术贸易相关的非贸易壁垒日趋森严,食品的生产方式、技术标准等延伸扩展性附加条件对农畜产品国际贸易产生重要影响。目前,西方国家有机食品年消费量占其食品年消费量已达5%以上,不少发达国家对有机食品的需求量已超过本国的生产能力。在食品贸易方面,日本、美国以及欧盟主要国家,绿色食品的贸易量每年都在快速增长,产品类型遍及蔬菜、水果、奶制品、谷物等。《规划》提出的10大发展重点和8项政策措施,涵盖绿色食品的主要领域,以及食品的技术、标准、安全体系构建等,符合国际绿色食品发展的方向和重点。
二是顺应绿色食品消费结构变化。与发达国家相比,我国绿色食品生产起步较晚,但发展十分迅速,消费结构日趋合理。根据农业部的统计,我国目前已开发的绿色食品已涵盖了农产品分类标准中的七大类29个分类,主要包括粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产品、酒类、饮料等,其中粮油类27%,畜禽蛋奶类16%,蔬菜类16%,饮料类15%。全国绿色食品产量接近1亿吨,绿色食品国内销售额达到3162亿元,出口总额达到21.6亿美元。由此可见,《规划》提出的10大发展重点,顺应了全国绿色食品消费结构的变化。