→报告目录
目 录
CONTENTS

{dy}部分 行业发展概况
{dy}章 红枣深加工概述 1
{dy}节 红枣深加工定义 1
第二节 红枣深加工主要生产工艺 3
一、主要生产工艺 3
二、加工效益分析 6
第三节 红枣深加工产业链分析 7
一、红枣深加工产业链现状 7
二、红枣深加工产业链发展形势 7
第四节 烘烤制干在产业链中的重要性 9
一、烘烤制干在红枣产业链中的地位和作用 9
二、当前我国红枣烘烤制干存在的问题分析 11
三、全面推广烘烤制干技术应该采取的措施 12

第二章 红枣深加工发展环境及政策分析 13
{dy}节 中国经济发展环境分析 13
一、2009年中国宏观经济发展分析 13
二、2009年中国工业经济运行分析 37
三、2010年中国的经济与政策展望 39
第二节 社会发展环境分析 41
一、“十一五”期间我国社会环境分析 41
二、2008-2009年我国居民消费分析 44
三、2009-2010年我国居民生活水平 46
第三节 行业相关政策、法规、标准 52
一、2009-2010年相关政策分析 52
二、2010年红枣产品新标准情况 57
三、红枣的分级标准 59
四、红枣-农业行业标准 59
五、出口无核红枣、蜜枣检验规程 70

第三章 红枣深加工产品生产工艺及技术趋势研究 77
{dy}节 红枣系列深加工技术分析 77
一、红枣汁提取技术 77
二、大枣多糖提取分离技术 77
三、大枣膳食纤维的提取 78
第二节 国内主要生产方法 78
一、红枣干的加工技术 78
二、红枣泥的加工技术 80
三、枣蓉的加工的技术 81
四、大红枣露的加工技术 83
五、冬枣香酥片加工技术 83
六、红枣复合饮料加工技术 85
七、银耳红枣饮料加工技术 86
八、红枣生姜汁饮料加工技术 89
九、红枣乳酸发酵饮料加工工艺 91

第二部分 行业发展现状
第四章 红枣行业发展现状分析 93
{dy}节 国内外枣业现状 93
一、国外枣业发展现状分析 93
二、国内枣业发展现状分析 94
第二节 我国红枣贮藏保鲜与加工的现状与前景 95
一、我国红枣产业概述 95
二、红枣的传统利用方式 96
三、红枣贮藏保鲜加工现状 97
四、红枣贮藏、保鲜、加工中的问题 99
五、我国红枣贮藏、保鲜与加工前景 100

第五章 红枣深加工行业发展现状分析 101
{dy}节 红枣深加工行业发展现状 101
一、中国红枣加工行业发展现状 101
二、红枣下游应用份额分布 103
三、红枣产业加工链条发展现状 103
四、红枣加工企业发展现状分析 103
第二节 红枣深加工情况分析 104
一、红枣深加工增值分析 104
二、红枣酸奶发展分析 106
三、红枣酸奶的跨界营销策略 107
四、深加工成为红枣产业振兴引擎 108

第六章 中国红枣深加工生产现状分析 112
{dy}节 红枣深加工产量分析 112
一、我国红枣总产量分析 112
二、主要产区红枣产量分析 112
第二节 红枣深加工分析 113
一、2009年红枣深加工新建 113
二、2010年红枣深加工新建 115
第三节 红枣深加工产业的生命周期分析 118

第七章 红枣深加工国内产品价格走势及供需分析 119
{dy}节 国内产品2004-2009年价格回顾 119
第二节 国内产品当前价格及评述 119
第三节 红枣深加工供需分析 119
第四节 2010年国内产品价格走势分析 120
一、2010年上半年国内产品价格走势分析 120
二、2010年7月份国内产品价格走势分析 129

第八章 红枣深加工进出口分析 132
{dy}节 2009-2010年红枣深加工进出口分析 132
第二节 红枣深加工出口数量及价格分析 133
第三节 全球供需分析 136
一、全球供应分析 136
二、全球需求分析 137
第四节 2010-2015年国内产品进出口情况预测 138

第九章 红枣深加工调查分析 140
{dy}节 红枣调查分析 140
一、2009年红枣竞争力 140
二、2009年红枣畅销排名 141
三、2009年红枣占有份额 142
第二节 蜜枣调查分析 143
一、2009年蜜枣竞争力 143
二、2009年蜜枣畅销排名 144
三、2009年蜜枣占有份额 145
第三节 枣脯调查分析 146
一、2009年枣脯竞争力 146
二、2009年枣脯畅销排名 147
三、2009年枣脯占有份额 148
第四节 枣汁调查分析 149
一、2009年枣汁竞争力 149
二、2009年枣汁畅销排名 150
三、2009年枣汁占有份额 151

第三部分 区域分析
章 红枣深加工区域产业发展分析 153
{dy}节 红枣加工主要区域产业发展分析 153
一、2009-2010年沧县红枣加工业发展分析 153
二、2009-2010年吴堡红枣加工业发展分析 153
三、2009-2010年榆林红枣加工业发展分析 160
第二节 中国枣业xx县（市）发展分析 170
一、2009-2010年清涧红枣加工业发展分析 170
二、2009-2010年阜平红枣加工业发展分析 178
三、2009-2010年临县红枣加工业发展分析 179
四、2009-2010年灵武红枣加工业发展分析 182
五、2009-2010年内黄红枣加工业发展分析 185
六、2009-2010年临猗红枣加工业发展分析 186
七、2009-2010年献县红枣加工业发展分析 188
八、2009-2010年新郑红枣加工业发展分析 188
九、2009-2010年赞皇红枣加工业发展分析 194
十、2009-2010年沾化红枣加工业发展分析 196

一章 红枣深加工重点地区销售分析 199
{dy}节 河南行情分析 199
第二节 新疆行情分析 200
第三节 陕西行情分析 201
第四节 山西行情分析 202
第五节 北京行情分析 202
第六节 山东行情分析 203
第七节 江浙行情分析 204
第八节 东北行情分析 205
第九节 西北行情分析 206

第四部分 竞争策略分析
二章 红枣深加工行业竞争策略分析 207
{dy}节 红枣加工行业竞争结构分析 207
一、行业内现有企业的竞争 207
二、新进入者的威胁 208
三、替代品的威胁 209
四、供应商的讨价还价能力 209
五、购买者的讨价还价能力 210
第二节 红枣加工行业国际竞争力影响因素分析 210
一、生产要素 210
二、需求条件 211
三、相关和支持性产业 212
四、企业的战略、结构和竞争对手 213
第三节 对我国红枣深加工品牌的战略思考 213
一、红枣深加工品牌的特性和作用 213
二、红枣深加工品牌价值战略研究 214
三、我国红枣深加工品牌竞争趋势 214
四、红枣深加工企业品牌发展战略 215

三章 红枣深加工产品竞争力优势分析 217
{dy}节 红枣深加工产品竞争力 217
一、整体产品竞争力评价 217
二、延川红枣产业竞争力 217
三、和田玉红枣产业竞争力 218
第二节 提高红枣深加工企业竞争力的策略 219
一、提高中国红枣深加工企业核心竞争力的对策 219
二、影响红枣深加工企业核心竞争力的因素及提升途径 222
三、提高红枣深加工企业竞争力的策略 224

四章 红枣深加工国内重点生产厂家分析 227
{dy}节 好想你枣业股份有限公司 227
一、企业概况 227
二、竞争优势分析 232
三、经营状况分析 233
第二节 山西恒丰实业有限公司 238
一、企业概况 238
二、建设情况分析 239
三、经营状况分析 240
第三节 天山枣业有限责任公司 241
一、企业概况 241
二、经营状况分析 241
三、发展战略分析 242
第四节 其他重点企业分析 245
一、神木枣业有限责任公司 245
二、郑州市帅龙红枣食品有限公司 246
三、和田昆仑山枣业有限责任公司 246
四、新疆天海绿洲农业科技有限公司 247
五、新疆天骄红农业科技开发有限公司 247
六、山东冬映红枣业有限公司 248
七、新郑市康达枣业有限公司 248

第五部分 发展趋势及策略
五章 2010-2015年红枣深加工行业发展趋势及投资风险分析 251
{dy}节 2010-2015年红枣深加工行业发展趋势 251
一、中国红枣产业前景分析 251
二、中国枣业的发展前景与趋势 251
三、中国红枣深加工发展方向预测 258
四、中国红枣深加工分析预测 258
第二节 2010-2015年中国红枣深加工行业投资机会分析 259
一、红枣深加工行业政策机遇分析 259
二、红枣深加工行业机遇分析 259
三、红枣深加工行业新的发展机会 259
四、红枣深加工投资前景及效益分析 260
第三节 2010-2015年中国红枣深加工行业投资风险分析 262
一、宏观经济的波动风险预警 262
二、红枣加工行业出口风险预警 264
三、红枣加工行业应对风险能力 268
四、我国红枣产业气候风险及对策 268

六章 业内专家观点与结论 276
{dy}节 红枣深加工行业发展策略 276
一、红枣深加工经济效益分析 276
二、红枣深加工发展措施 276
三、加快红枣产业发展的思考 277
四、我国枣业发展战略与科技对策 285
第二节 红枣深加工行业投资战略研究 293
一、技术开发战略 293
二、产业战略规划 297