孕妇要多吃菜蔬、水果等。要制止快做妈妈的人偏食或过多进食脂肪和糖。快做妈妈的人过瘦或过胖均对胎儿不利。

　　营养差的快做妈妈的人，所生的婴儿过小，先天不足；营养过度的快做妈妈的人，所生的婴儿过大，易造成难产，快做妈妈的人本人也有发生妊娠高血压综合症的有可能。是以，饮食要恰到利益。

　　怀孕第四个月的营养食谱的做法

　　第4个月的食谱为了共同胎儿骨骼发育和胎教的需要，快做妈妈的人应当多吃鸡蛋、胡莱菔、菠菜、海带、牛奶等营养品。

　　早饭：大米或小米做成的饭1碗，豆腐与海带汤1碗，鸡蛋1个；10点：橘柑1个（含大量的维他命C）；

　　午饭：凉面1盘，番前鸡蛋酱；3点：牛奶1瓶、饼干几片；

　　晚饭：大米或小米做成的饭2碗，海带丝拌菠菜，酱菜，胡莱菔豆腐汤1碗。

　　下面先容几种营养菜做法。

　　虾仁炒韭菜

　　原料：韭菜250克，鲜虾150克，麻油150克，盐巴3克。

　　做法：

　　①将韭菜洗净孩子，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。

　　②将锅烧热，放入菜油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘便可。

　　特点：清香味美，xx养血。

　　牡蛎粥

　　原料：鲜牡蛎肉100克，江米100克，大蒜末50克，猪五花50克，料酒10克，洋葱头末25克，胡椒粉1.5 克，精盐10克，熟荤油2．5克，清水1．5克。

　　做法：

　　①江米淘洗洁净备用，鲜牡蛎肉洗濯洁净，猪五花切成细丝。

　　②江米下锅，加清水烧开，待米稍煮至着花时，插手猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟荤油，一同煮成粥，然后插手大蒜末、洋葱头末、胡椒粉调匀，便可食用。

　　特点：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食物，以牡蛎入粥食用，是南方沿海平易近间流行的小吃饮食。牡蛎气息咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥可以对维他命D 缺乏病有疗效。

　　菠菜煎豆腐

　　原料：菠菜500克，豆腐3块，素油、酱油、糖、味素、盐各数量适宜。

　　做法：锅烧热加油，豆腐切坐月子片放入油锅两面煎黄，加之混合原料，烧1～2分钟，再加菠菜便可。

　　特点：色味鲜美，含大量维他命。

　　怀孕第五个月的营养食谱的做法

　　第五个月的食谱怀孕近五个月的快做妈妈的人，天天炊事中必须保证钙1．5毫克，维他命A300国际单位，胡莱菔素6毫克，维他命Cl00克。

　　小烧什锦

　　原料；猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，化荤油50克，酱油50克，菜油250克（耗75克），菌子50克，汤1500克，猪心z50克，猪肉150克，鲜菜300克，盐巴7.5克，味素1. 5克，水豆粉125克，葱姜30克。

　　做法：

　　①将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗洁净，煮熟，均切发展约5厘米、宽1．5厘米、厚1．2厘米的条。玉兰片及鲜菜（菜头、莱菔或青笋均可）切成条。瘦猪肉剁细，放人碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗洁净，切成片，用清水漂起待用。

　　②炒锅置旺火上，放酥碛?aa href=''./s/gshao/'' target=''_blank'' class=''infotextkey''>烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，插手白糖怀孕、桂花卤便可食用。

　　特点：滋养之品，可补益心脾，xx妊娠肿胀。

　　家雀粥

　　原料：家雀4只，江米100克，葱、姜末10克，料酒10克，精盐10克，味素2. 5克，胡椒粉15克，麻油25克，清水1500克。

　　做法：

　　①家雀去毛和内脏，洗净，放入碗中，加姜、料酒、精盐等，上笼蒸烂，除去骨、头、脚、翅等物。

　　②江米淘洗洁净，下锅加清水烧开，熬煮成粥，再插手家雀肉及汤汁味素、胡椒、麻油等调料，稍煮片刻便可食用。

　　特点：性味甘温，富含卵白质、脂肪、无机物质的盐类和维他命，对妊娠肿胀亦有疗效。

　　蜜汁甜藕

　　原料：藕750克，江米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克，白糖200克，湿小粉15克，蜜桂花5克。

　　做法：

　　①将藕洗净，切去一端藕节将江米用清水漂洗洁净，浸泡2钟头，捞起晾干。藕孔内灌入江米，边灌边用筷子顺孔向内戳，使江米填孔。从其中剖开，切成0．7厘米厚的块，整洁摆入碗中，插手白糖125克，再放入笼屉，置旺火上蒸10分钟。 ②入笼屉上火蒸30分钟，取出，再用清水浸坐月子泡2分钟，撕去藕皮晾干，切去一端藕节。

　　③待糖熔解取出，扣入盘内，再将炒锅置火上，放清水50克，白糖75克，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿小粉勾荧，起锅浇在藕块上便可。

　　特点：江米含有卵白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维他命，且富含纤维等身分，能促进胃肠慢慢爬动，藕含富厚的卵白质、维他命、天门冬草素等，营养价值很高。加工后，呈粉红透明，香甜似蜜。

　　怀孕第九个月营养食谱的做法

　　第9个月的食谱这个月里，咱们给快做妈妈的人先容一些营养富厚的海洋食物。

　　海洋动物食物被营养学家称为高价的营养品。它们富含脂肪、胆固醇、卵白质、维他命A和D，与眼睛、皮肤、牙齿儿和骨骼的没事了功能关系非常密切。据研究，海鱿中含有大量的脂肪，并且这类脂肪具有有帮助于新陈代谢没事了举行的特殊作用，海鱼还可以供给富厚的矿事物，如镁、铁、碘等元胎教素，对促进胎儿生长发育有良好的作用。

　　鱼肉馄饨

　　原料：净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花5克，干小粉50克，味素0．5克，精盐1克，熟鸡油5克。

　　做法：

　　①将鱼肉剁成膏，加精盐0．5克拌和，做成18个鱼丸；砧板下放干小粉，把鱼丸放在于小粉里逐个滚动，使鱼九渗透干小粉后有粘性，并用擀面杖作成直径7厘米摆布的薄片，即成鱼肉馄饨皮。

　　②将猪肉馅做成18个馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。

　　③旺火烧酒作坊，放人清水1000克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟摆布，便可捞出。

　　④在汤中加精盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜（韭菜、香菜均可），放有滋味儿素，倒人盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油便可食用。

　　特点：皮白浅红色，质地滑嫩，鲜香可口。

　　醋溜白菜

　　原料：莲花白750克，菜油50克，酱油10克，醋2．5克，盐0．5克，水小粉50克。

　　做法：

　　①莲花白（卷心白也可）除去老叶和梗，洗后切成约4厘母婴米见方的片，加盐（l克）和匀腌约1分钟。

　　②用碗将酱油、盐（1．5克）、醋、水小粉等调成滋汁。

　　③炒锅置火上烧热，下菜油烧至七成热时，下白菜炒熟，加汤（75克）烹下滋汁，将汁收浓起锅。

　　特点：味鲜而烫，醋味凸起，宜于下饭。

　　黄鱼羹

　　原料：黄鱼500克，精肉100克，韭菜50克，鸡蛋1只，酱油。料酒、味素、姜末、醋、小粉少许，食油l00克。

　　做法：黄鱼去头、尾、骨头，留皮用清水洗净，放入盘内，上放姜片、料酒少许，上笼蒸10分钟，取出再理净小骨，拔碎备用；精肉切成丝。锅烧热，放入食油l00克，肉丝下锅煸炒，插手料酒。酱油，行将鱼肉下锅，加汤水1碗，滚起后插手醋、小粉，{zh1}放打散的鸡蛋、韭菜、生姜末，加之熟油50克，出锅即成。

　　特点：此厨具有蟹肉的味道。

　　怀孕第十个月营养食谱的做法

　　到了第10个月，快做妈妈的人便步入了一个收成"季节"。这时候，保证足够的营养，不仅可以供应宝宝生长发育的需要，还可以餍足自身卵巢和母婴乳房增大、血容积增多和其它脏器变化所需求的"额外"承担。如果营养不足，不仅所生的婴儿常常比较小，并且快做妈妈的人自身也容易发生贫血、骨质软化等缺少维生素症，这些个病症会直接影响临产时的没事了卵巢紧缩，容易发生难产。

　　快做妈妈的人应坚持少吃多餐的饮食原则。越是接近临产，就愈应多吃些含铁质的菜蔬（如菠菜、甘紫菜、芹菜、海带、黑食用木耳等）。 因为此时快做妈妈的人胃肠受到了榨取，有可能会有xx或腹泻。以是，必得增加进食的次数，每次少吃一些，并且应吃一些容易消化的食物。

　　清汤慈笋

　　主料：慈笋500克。混合原料：清汤1000克，鲜桑叶数张。调料：盐，料酒，胡椒面，白矾。

　　做法：

　　①白矾砸碎用凉水熔解。选用鲜嫩实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂上。桑叶洗净。

　　②将慈笋和白矾水倒入锅内，插手桑母婴叶永煮一会，捞在凉水内，拣出桑叶，把笋片洗去白矾的苦、涩味，再用凉水漂上。

　　③烧开清汤，插手盐、胡椒面、味素、料酒、调好味，下入笋片，烧开撇去沫子便可。

　　特点：清鲜笋嫩，为夏令菜之一，具有清暑的功效。

　　虾子海参

　　原料：干海参150克，盐3克，干虾子15克，味素3克，肉汤500克，小粉6克，葱、姜各15克，荤油30克，料酒30克，酱油6克。

　　做法：

　　①将干海参放入锅内，插手清水，加盖用小火烧开后，将锅端离火位，待其发胀至软时捞出，剖肚挖去肠，刮净肚内和外貌杂质，洗净。再放入锅内，加清水，用小火烧开，又将锅端离火位，待其发胀（按此方法屡次反复举行），海参便可发透（但在此发胀历程中，切实避免沾打油和盐，因油对海参起熔解作用，盐对海参起紧缩作用，均会影响海参的发胀）。然后将发透的海参肚内先划十字花刀，入启齿锅内永一下，捞出，沥干水分备用。

　　②将虾子洗净盛人碗内，插手数量怀孕适宜的水和酒，上笼蒸约10分钟取出。

　　②将锅烧热，放入荤油，投入姜、葱，煸炒后捞出，烹入料酒，插手肉汤、盐、酱油、海参、虾子。偎透成浓汤汁，用小粉勾荧，加味素，起锅，整洁地装入盆内便可。

　　特点：象牙白色，鲜糯，味浓，四季均宜。

　　海参烧占肉

　　原料：水发海参50克，荷兰豆15克，猪肉200克，冬菜10克，熟火腿25克，清汤750克，笋片25克，豆粉面25克，南荠50克，酱油25克，葱段50克，果油500克。精盐、鸡卵白、料酒、姜末及香油各少许。

　　做法：

　　①把葱（10克）、姜切末，海参、火腿、南荠（去皮）及笋片切成碎丁。

　　②把猪肉洗净，剁成肉馅，用葱姜、精盐（少许）、酱油（10克）、香油、鸡卵白、豆粉面、海参、火腿、南荠、笋丁及荷兰豆调匀煨上。

　　③把炒锅纵火上，倒入果油烧至七成热时，把肉馅捏成直径约2．5厘米的扁形丸子下锅，待炸成银红色捞出；放人葱段炸好捞出。

　　④把葱段、肉丸子放在砂锅中，加之精盐、酱油、料酒、冬菜、清汤，纵火上烧开3分钟，再改用文火烧约奶粉40分钟即成。此菜上桌时，一般盛放在大汤盘中，下面有水锅子，上边有盖，以便保暖。

　　特点：红墨相间，味鲜汁浓，四时咸宜。

　　容易流产食物：

　　1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有xx祛瘀之功，故对快做妈妈的人不利，尤其是蟹爪，有明显的xx作用；

　　2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，可是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定xx之弊，尤其是鳖甲的xx之力比鳖肉更强；

　　三、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。

　　药理试验证实，薏仁对卵巢平滑肌有愉快作用，可促使卵巢紧缩，因而有诱发流产的有可能；

　　四、马齿苋：它既然草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。试验证实，马齿苋汁对卵巢有明显的愉快作用，能使卵巢紧缩次数增多、强度增大，易造成流产。

　　对胎儿有害的食物：

　　5、罐头食物

　　罐头食物在建造历程中都插手一定量的母婴新增剂，如人工合成色素、香精、双氧水等。尽管这些个新增剂对健康成人影响不大，但快做妈妈的人食入过多则对健康不利。另外，罐头食物营养价值其实不高，经高温处理后，食物中的维他命和其它营养身分都已受到一定程度的破坏。

　　6、菠菜

　　人们一直认为菠菜含富厚的铁质，具有xx功能，以是被看做孕期预防贫血的佳蔬。实在，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。快做妈妈的人的身体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。

　　七、chocolate和山查

　　过多食用chocolate会使快做妈妈的人产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身板发福，而必需的营养却缺乏。快做妈妈的人较喜欢吃酸东西，山查便成为了{sx}果品。山查对卵巢有愉快作用，快做妈妈的人过食可以使卵巢紧缩，导致流产的有可能，故要少吃。

　　8、猪肝

　　因为在给肉畜迅速育肥胎教的现代饲料中，新增了过多的育肥剂，此中维他命A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。快做妈妈的人过食猪肝，大量的维他命A便会很容易步入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

　　9、久存的土豆

　　土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这类土豆，可影响胎儿发育，导致胎儿畸形。固然，人的个别差异很大，并不是每小我私人食用后都会呈现异常，但快做妈妈的人还是不吃为好，出格是不要吃持久存贮的土豆。

　　10、热性调料

　　快做妈妈的人吃热性调料 小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等 容易消耗肠道水分，使胃肠排泄减少，造成肠道干燥、xx。发生xx后，快做妈妈的人必然用力屏息解便，使腹压增加，榨取卵巢内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

　　十一、味素

　　味素的主要身分是谷氨酸钠，血液中的锌母婴与其结合后便从尿中排出，味素摄入过多会消耗大量的锌，导致快做妈妈的人的身体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故快做妈妈的人要少吃。

　　12、桂圆、荔枝：性温热易致胎热；

　　1三、石榴：贫血者要少吃；

　　1四、腌制酸白菜：含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。

　　15、西瓜：天天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是住进排尿剂，容易造成快做妈妈的人脱水。

　　16、饮浓茶。

　　孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养事物供应，由于浓茶内含有咖啡碱，还会增加快做妈妈的人的心跳和排尿次数，增加快做妈妈的人的心脏和肾脏承担，有损母体和胎儿的健康。

　　1七、饮咖啡和可乐型饮料。

　　咖啡和可乐的主要身分为咖啡碱、可乐宁等生物碱。咖啡碱和可乐宁是一种愉快xxxx器官的xx。胎儿对咖啡碱尤为敏锐，咖啡碱能迅速通过脐带而作用于胎儿，使胎儿月经受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡碱试验证实，仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等征象。为了下一代的健康，快做妈妈的人应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。

　　18、饮酒。

　　研究表明，快做妈妈的人饮酒是造成婴儿畸形和智力痴钝的重要原因。这是因为任何微量火酒都可以毫无反对地通过脐带而步入胎儿体内，使得胎儿体内的火酒液体浓度和母体内火酒液体浓度同样。

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