朋友喜欢吃烧烤，所以有机会一起品尝烧烤的各类美味。韩国烧烤比中国烧烤来的稍微考究，倘若是同学、朋友闲来聚居，这类店铺不失为好的选择，有些小资，充满了惬意。几个人，有说有笑，喝着清爽的啤酒，顺便怂恿单身的朋友学会烧烤。

?呵呵，这样的时光，我总是有一种幸福的感觉。

我更喜欢中国式的自助烧烤。乌黑的木炭，在炉子里呼呼的燃着，然后朋友们边烤着羊肉串，边跟我讲烤肉的“秘诀”。那是在北方常去的消遣的地，可是最近几年都没吃上那么过瘾的烤肉了。

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?去过几次韩国料理店，自己烧烤，适应一下都市的炭火气味，想闻闻那股久违的炭香。炭火上架了一个留有空隙的铁盘。然后在上面涂布一层油（或许没有），不需要练习，可以开烤了。韩国的泡菜很有名，各式精致的泡菜围着烧烤架一圈。用生菜包裹着烤好的肉，就着各式泡菜，就可以大口吃了。吃过几次，有一点点感触，这种烤肉虽然用的是炭火但没有浓浓的炭香，但就这生菜、沾点辣椒、夹杂着泡菜味，一股脑儿的吃了下去，却拥有着别样的回味。

?烤肉其实是很有学问的事情，简单的拿韩国烧烤来说，虽然不直接接触炭火，有一个铁盘，但同样要我们去把控火候，最初的炭火，没注意控制风口，燃得很旺，这个时候烤肉，自然是能够熟的，但容易烤焦，也容易烤得发黑。有点象刚刚恋爱着的人，满腔的热情，恨不得分分秒秒的粘在一块。这时候我们要学会控制火候，让炭火炙烤下的铁盘保持在恒温状态，不要激情的燃烧，不要过火的味道，就像爱情一样，热情不会持续太久，更需要平淡。把控好风口，炭火的燃烧就变得平和了，这个时候烤出来的肉却是{zh0}吃的，炭火的温和，把xx慢慢的浸入了烤肉之中，肉质格外鲜美，带着炭香，就像爱情，激情过后，不紧不慢的，把自己和对方揉在了一起，分不清是你还是我。渐渐的，炉中的火，慢慢的黯淡了下去，有点象爱情，逐渐趋于平淡。这个时候，往炉中再添加一些炭火，于是，火又旺了起来。所以经过数年之后的爱情，如果觉得有些平淡了，可以努力的寻找当初的激情，好好经营它，那么你又觉得爱情重新焕发了新的生命。

?所以我也喜欢烤肉，一边谈论着生活，一边思考着人生，戏说着练就了一手烧烤的活儿，或许，期待着将来的{yt}为心爱的人烤着味美的肉，一边享受着炭火般的爱情，不能不说是一件快乐的事情。

希望有{yt}，生活中出现一个人，一起围着炭火，慢慢的烤着肉，品味着爱情……