[转载]这么大的“粽子”可怎么吃啊?

     适逢端午佳节,一位老嗲嗲很无助地说:“这个是别人当粽子送给我的,我还不知道怎么恰呢!剥又剥不开,咬也咬不动的!”

       听完老嗲嗲的话,我们都在想:什么东东啊,是吃的东西怎么会咬不动呢?细问之下恍然大悟:原来他说的是被称为世界茶王的啊!

     那这个东西长啥样?是真的剥又剥不开,咬也咬不动吗?且看下面这张图片:



    采用竹篾、粽叶、棕叶等包裹,和“粽子”有相仿之处,难怪这位老嗲嗲会把他当成粽子,不过这下老嗲嗲可找对人了,怡清源的专家们告诉老嗲嗲:这个茶消食去腻降三高效果很好,是富贵病的克星呢!而且不容易放变质,放得越久越好喝!并且对这个超级大“粽子”的“恰法”进行了解答:

 

“野尖”千两茶那么大、那么硬,怎样取茶哦?

用剪刀剪开篾篓撕去棕片后,需要剥开紧贴于茶胎的蓼叶,然后用锤子和锉子撬取茶叶备用,也可先将千两茶锯成茶饼方便用茶刀撬取。为了方便消费者,怡清源还有“野尖”千两系列颗粒装。

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1、什么是千两茶?

顾名思义就是一千两重即31.25kg。古秤16两为1斤,千两茶由此而得名。现市面上的千两茶约为32 kg/支,怡清源“野尖”千两茶净含量为36.25kg/支,大大超过1千两。

千两茶是安化黑茶中独具特色的一个茶品,茶品单件最重,被誉为“世界茶王”,工艺独特神秘,功效神奇,安化黑茶野尖“万两茶、百两茶、十两茶”都是千两茶系列产品,与安化茯砖茶一样,是安化黑茶中的上品。

“野尖”是怡清源茶业独有的黑茶品牌,xxx盛赞“安化野尖,黑茶{dj1}”。

2、千两茶有什么特点?

(1)外形粗犷大气:高1.65米,直径20厘米,重70多斤,风格式样天下{wy}。

(2)包装原始古朴:包装材料{ctr},用竹黄、棕叶、粽叶、蓼叶、木箱、皮纸等xx材质包装。是所有茶类中最为原始古朴之茶。

(3)工艺传统独特:千两茶的系列产品历经近80道传统工艺,包装复杂;七七四十九天日晒夜露 ,吸日月之精华  纳天地之灵气,自然晾干而成;与产品同步生成,天下{wy}非后包装产品。

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3、野尖千两茶适合送礼吗?

野尖千两茶是能喝的古董,是“艺术品、珍藏品、纪念品”

古朴的艺术品:世界非物质文化遗产,世界只有中国安化有!

升值的珍藏品:便于保存,且随着存放时间不同,品质不断变化,增色增味增值。

有心的纪念品:野尖千两茶底座铜牌,可标注独特的“身份”,适用于商业送礼、婚庆送礼、以及父母为小孩出生,升学,结婚等的纪念。

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4、千两茶有什么功效?

具有“消食去腻、降三高”功效。

6、“野尖”千两茶怎么冲泡?(见怡清源网站冲泡视频)

冲泡“野尖”千两茶宜选用粗狂大气的茶具,如紫砂壶(厚壁、敞口为佳)、汝窑等,也可选用怡清源如意杯,一般用沸水冲泡;也可煮饮。还可加入糖、盐、奶、水果丁等调饮。夏天可冰镇饮用,凉爽解渴。口感特别好。

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7、“野尖”千两茶、百两茶、十两茶,口感怎么样?好喝吗?耐泡吗?

好喝,口感甘甜,带有陈香,又带点蜜糖香,茶味香甜(野尖黑茶发酵醇化后,茶叶中的茶多糖变成对人体保健的茶单糖,所以带点蜜糖香),茶汤红亮似琥珀,很惹茶人喜爱。

“野尖”千两茶很耐泡,用沸水冲泡,一小颗 野尖千两茶可泡出约1.2升茶汤。

8、“野尖”千两茶一定是陈茶吗?

市面上流通的怡清源“野尖”千两茶都是陈茶。怡清源当年千两茶均未出厂销售。

9、“野尖”千两茶能放多久?怎么保管?

可长期保存,保存越久价值越高。在清洁、防潮、无异味的条件下自然贮存。

10、“野尖”千两茶系列产品包装上的生产日期就是整支千两茶生产日期吗?

不一定,生产日期是指最终加工成成品的日期,有的是再加工产品,如“野尖”千两饼、千两颗粒等均是以千两茶为原料再加工而成,其千两茶原料的生产日期比再加工成品标注的生产日期还要早。

11、同一年的“野尖”千两颗粒茶和整支的野尖千两茶质量xx一样吗?

不一样。千两颗粒是将整支千两茶锯成饼后再锯成的颗粒,再经怡清源独特的“醇化”工艺处理,后熟程度较同年千两茶要深,口感更为醇和。

12、“野尖”千两茶、百两茶、十两茶折算成斤后,价格怎么差别那么大?

虽然用料重量不一,规格大小不同,但加工程序和工艺基本一样, 100支十两茶才有1支千两茶重,但要加工100遍才有100支十两茶,显然,价格不能等同,千、百、十两茶单位价格制造成本不断增高,折算成每斤原料的价格当然就越来越高。

13、“野尖”千两茶系列产品各有特色,哪个产品更适合打开来喝呢?

①喜欢玩茶的朋友可选择“野尖”千两茶,一边喝一边感受随时间推移其品质的变化;

②追求方便快捷享受的朋友建议喝千两饼和千两颗粒茶。

14、千两茶那么大,是怎么加工出来的?(见怡清源网站千两茶加工程序)

千两茶是依古方纯手工筑制。以竹黄、棕叶、蓼叶为包装,由八个精壮男子经过蒸、灌、绞、压、捶、滚、箍等几十道工序加工成型,成型后再经过七七四十九天日晒夜露,自然晾干,吸日月之精华,纳天地之灵气,方能成就其{jj1}品质。

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15、千两茶为什么要用“竹黄、棕叶、蓼叶”包装?

①     此包装透气,利于茶叶品质提升。

②双向调节茶体温湿度。可防止在长途运输中日晒雨淋使茶叶发霉变味或失去原有的香味,在干燥条件下又可向茶体输送少量水分,保证其品质;

③茶叶充分吸收蓼叶等包装中特有的清香,风味独具。

安化黑茶千两茶是后发酵茶,包装与产品同步生成,是天下{wy}非后包装产品,风味独特。

16、千两茶是不是也有“金花”?百两、十两呢?

“发花”是茯茶的关键工艺,千两茶并不属于茯茶,其产品标准并未要求发花,但出产后尚未运出安化的千两茶,和茯砖茶储存在一个仓库,由于安化特定的气候环境,会有部分千两茶产生少量“金花”,百两、十两茶亦如此,并不妨碍产品品质。

17、千两茶、百两茶、十两茶哪个适合收藏?哪个更适合送礼?

都适合收藏和送礼,相对而言千两茶更具有收藏价值,收藏镇宅,送礼大气;百两、十两茶古朴便携,纪念送礼两相宜。

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18、花卷茶就是千两茶吗?

不一定。有人习惯将花卷茶称为千两茶,其实千两茶是花卷茶中的一种。花卷茶是中的一个系列茶品,现主要有千两、百两、十两等。一是因其原料黑毛茶中有花白梗;二是因其外包装用竹篾篓织有菱形花纹,成茶茶身有捆压成的花纹;三是茶身呈圆柱形,像一本卷起来的书卷,花卷茶由此而得名。

19、花卷茶就是花砖茶吗?

不是。花砖茶是由花卷茶演变而来,其砖面印有花纹。“先有‘千两茶’,后有花砖茶。

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