1、   中国超级市场的营业额已占到社会零售商品总额的40%,在上海占到60%,超过了百货公司,成为{dy}。零售业是什么，是一种新的生活方式。零售商是一个组织者，组织供应商与顾客，员工与顾客的关系。

2、   连锁经营：用一个店号的名称来管理多个店铺的组织形式。核心经营：统一采购，统一财务。

3、   连锁超市扩大销售的方法：①单店的优化。②新网点的开设。

4、   零售业经历的三次革命。

（1）         百货店的出现 

品种丰富，开票式购物，出样陈列。

（2）         超市业态的出现

购物方式和支付方式的革命，开架自助式购物和一次性集中付款的方式，是零售业的一次大革命。

    （3）信息革命

        POS机的运用，实行顾客管理，数据化管理，有效的挖掘消费潜力。

5、   目前零售业的7种业态。

（1）         传统食品超市

    一般食品+日用百货  500-1000平米。

（2）         标准食品超市（生鲜食品超市）

  生鲜+部分一般食品+日用百货   标准1000-2000，加强3000-4000

（3）         便利店

       社区型，以出售方便居民日常用品为主的店。价格高，品种少，便利，满足附近居民的日常需要，商品组合有针对性。面积在300平米以下。

（4）         大型综合型超市

  GMS，一般是由百货店转型而来，位置在市中心或闹市区，多层。4000-15000M2

（5）         大卖场 

       HYPERMARKET，一般是一层，不超过两层，一般位置不在市中心，7000-12000

（6）         仓储式商场 

专业客户，批发量贩，是批发市场的超市化。经营大包装商品。会员管理，CASH AND CARRY，现款自提。

（7）专业、专卖连锁店（品类杀手）

     只经营某一大类的专业店。压缩商品的宽度，拉长深度。

6、   GMS的特征。

（1）         营业面积伸缩性大

4000-15000M2，选址容易，原有百货改造。

 (2)以百货店为主体的零售业态灵活组合

(3)商品线的宽度和深度大

(4)价格带宽、价格线深

（5）商品综合度高、配销市场覆盖面大

7、   价格带与价格线的介绍。

价格带：所有商品{zd2}价与{zg}价之间的落差。

价格线：某一类商品{zd1}价与{zg}价之间的落差。

8、   零售商提升业绩的六种手段。

（1）         品类管理

（2）         ECR 

（3）         供应链整合

（4）         战略性顾额价值管理

（5）         品牌战略

（6）         战略联盟技术

9、   ECR的含义与四个核心战略。

ECR：快速消费者反应。

核心战略：

（1）         有效的商品补货（有效的配送流程）。

（2）         有效的商品促销（促销方式选择和成本控制，促销商品选择）

（3）         有效的商品组合（货架面积和库存管理优化）

（4）         有效的商品引进（新商品开发的优化，有效的新品进店）

10、采购零售业的四个核心部门

采购:

营运:

财务:

发展: