我们在这一段时间,对我们的咨询客户做了一个相关的数据统计,我们很惊喜的发现一个问题,就是我们服务过的众多客户中,竟然没有一个是具有餐饮背景的投资人,多数人都是有其他行业的背景,对儿童餐厅感兴趣,进而对儿童餐厅行业进行了解,并与我们进行充分的交流,通过一个行业外投资者的角度,规划出适合自己的儿童餐厅项目。对于我们的咨询者来讲,这一点几乎是通用的。这种现象,反应了一个什么问题?
这样的投资人有什么优势
虽然这样的投资人不是在做餐饮出身,但是作为我们做咨询来讲,我们从来也从未想过把儿童餐厅作为一个餐厅来想,虽然餐厅是这个项目的基础,但是不是这个项目的全部。如果单纯的当做一个餐厅,我们不建议投资人去做这个项目,因为肯定是赔钱的,并且面积越大,后期风险越大。作为一个行业外的投资人,可以利用相关行业的经验和资源,赋予儿童餐厅更多的内涵。并且,儿童产业策划人王柯在搭建儿童餐厅网平台的时候,其主要出发点也是从行业资源整合的角度出发的,更希望做成一个资源的整合平台。
这样的投资人需要注意什么问题
因为归根结底,儿童餐厅毕竟还是要以餐厅为基础的,外行业投资人可能再软体上可以把儿童餐厅规划的非常好,但是在基础运营的过程中,还是需要以餐饮的形态展示给消费者。所以,餐饮的相关管理,是投资人的一个短板,在这个时候,需要投资人更多的去利用自己的资源,寻找到一个餐饮日常的管理伙伴,当然,如果说纯做聚会型儿童餐厅,那么就不需要考虑这个问题,但是纯聚会的策划公司,也要面临着餐品的问题,毕竟,聚会的基础也是餐会。或者,有些投资人实在不想做一块,那么就选择加盟,在现阶段虽然没有成熟的品牌可以加盟,但是加盟必将是儿童餐厅的一个发展方向。
这样的投资人适不适合做儿童餐厅
那么话说回来,这样的投资者适合做儿童餐厅吗?我们的答案是肯定的,而且只有这部分人才适合做儿童餐厅,因为我们的儿童餐厅,{zd0}的特色在于它的软体服务,根据软体服务的不同,分成了不同类型的儿童餐厅。行业外投资人具有xx的行业也愿,可以很好的把行业外资源整合到儿童餐厅内,所以儿童餐厅才会呈现出不同的主题形式,从而形成一个巨大的产业链。
我们始终相信,做行业整合,做平台建设,才是儿童餐厅项目的未来方向。
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