从中，我们了解到零食是指非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料（不包括水）。我们可以把儿童吃的零食分为三个推荐等级，即可经常食用、适当食用、限量食用。
可经常食用是指这类零食可以作为正餐以外的有益补充，这些食物既可提供一定的能量、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A 等人体必需的营养素，又可避免摄取过量的油、糖和盐，这些零食属于有益于健康的零食。
适当食用是指可以吃但不可大量吃，吃多了会加重胃肠道负担
限量食用是指尽量少吃，{zh0}不吃，偶尔可以吃一点，吃多了甚至会改变饮食习惯，减少正餐的食量
我们大致可以把零食分为10大类：
谷类零食
煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦饼干、无糖或低糖全麦面包等，可以经常食用，它们都属于低脂、低盐、低糖的食品
月饼、蛋糕及甜点，可以适当食用，里面添加了中等量的脂肪、盐和糖
膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等，限制食用，含有较高脂肪、盐及糖。尤其是膨化食品，更是高油、高能量、高盐、高糖、高味精集于一身，长期大量食用会造成营养不足和脂肪积累。如果在饭前吃，还易造成饱胀感，影响正常进餐，而其中含有的铅，还会影响儿童生长发育。
肉类、蛋类零食
水煮蛋，可以经常食用，这一类零食里是低脂、低盐、低糖，xx又极少加工
牛肉干、松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片等，要适当食用，这些零食虽然也有营养，但多数都是熏制及酱卤出来的，含有大量的食用油、盐、糖、酱油、味精等调味品，并在制作中损失了很多营养成分，还添加了少量亚硝酸钠作为防腐剂和增色剂，因此过量或长期食用会对人体造成伤害。炸鸡块、炸鸡翅等主要成分为高脂肪和高盐，缺乏人体需要的其他营养素，被列为“限制食用”的级别，专家提醒家长，尽量少给小朋友吃这类零食，以免增加孩子肥胖、高血压及其他慢性病的风险。
蔬菜水果类零食
香蕉、苹果、柑橘、西瓜、西红柿、黄瓜等，可以新鲜、xx，经常食用
海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等，可以适当食用，已用糖或盐加工的果蔬干虽挂水果的名，但营养已大打折扣
水果罐头、果脯、枣脯等，要限制食用，腌渍的水果，由于在制作糖渍食品时，会损失原料的部分营养，而且蜜饯等通常含糖量较高，有些产品还会加入较多食盐或大量甜味剂、防腐剂和色素等，因此这类食品青少年{zh0}不吃。
饮料类零食
不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等，可以经常食用，新鲜的蔬菜瓜果榨出的汁是{zh0}的饮料，如果加了糖，并且果汁含量超过30％的果（蔬）饮料如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等，则属于“适当食用”级别。而那些甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水或可乐等碳酸饮料，则属于“限制食用”。
豆及豆制品零食
豆浆、烤黄豆等，可以经常食用，豆制品营养丰富，蛋白质含量高，对人体补充钙成分有极大的好处。不过，像经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等则要“适当食用”了。
坚果类零食
花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁、松子、榛子等，可以经常食用，坚果中富含多种维生素和矿物质，其富含的卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用。坚果类零食和豆类零食一样，都是不“限制食用”的，因为坚果中富含多种维生素和矿物质，其富含的卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用。因此像花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等坚果都是很好的“可以经常食用”的零食。但要注意：琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐焗腰果等坚果，若穿上糖或盐的“外衣”，就变成“适当食用”级别的零食。另外，要注意的是，炒瓜子、炒花生虽然没有添加辅料，但因为油脂含量高，如果保存不当，受高温和高湿度的影响，容易变质，食用时一定要当心。
糖果类零食
棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖及话梅糖等，限制食用，吃糖太多不仅对牙齿不好，还会影响食欲，导致孩子发胖。{zx1}研究还证明，孩子吃糖太多会使眼睛糖化，从而导致近视。巧克力则成了糖果家族中惟一一个可以“适当食用”的成员，包括黑巧克力、牛奶纯巧克力等。这是因为巧克力的营养素含量相对丰富，但是却含有一定的脂肪、添加糖，所以只能适当食用。
奶及奶制品
纯鲜牛奶、酸奶、奶粉等，可以经常食用，营养丰富，富含蛋白质、钙、铁、锌等元素，有益健康，
奶酪、奶片等奶制品则为可“适当食用”，全脂或低脂炼乳属于“限制食用”，因为炼乳含糖量太高。
薯类零食
蒸、煮、烤制的红薯、地瓜、土豆等，可以经常食用，薯类食物的营养价值高，而且蒸和煮的烹饪方法很健康。专家指出，加工温度在100℃左右，不会产生有害物质，而且有利于食物营养成分的保存与消化吸收，最益于人体健康。若甘薯球、地瓜干等添加了盐或糖，则成为“适当食用”的零食。炸薯片和炸薯条，它的加工方式导致食物中含有很高的油脂、盐、糖和味精，长期摄取会导致肥胖或相关疾病如糖尿病、冠心病和高脂血症等，所以要“限制食用”。
儿童吃零食的几个注意事项
对于学龄前儿童，食用坚果类零食一定要注意安全，防止由于食物呛入呼吸道、梗塞食道引发危险。在吃花生米、瓜子时，家长一定要在旁边看护，不要让孩子一边玩耍一边吃，也不要在孩子哭闹时给予零食。
孩子吃零食不要距离正餐太近，中间至少相隔1.5－2小时，睡前也不应吃零食，否则不利于消化吸收及睡眠，还增加了患龋齿的危险。儿童青少年可以根据运动量适当补充一些零食，但每天食用零食的次数应该控制在3次，且量不宜过多，以不影响正餐食欲和食量为原则。
油炸食品含有较多的脂肪，会增加肥胖的危险；过甜的食物残留口中会增加患龋齿的危险；咸味过重的零食会增加成年后患高血压的危险。
含糖饮料营养含量低，能量及糖分高，不仅易引起儿童超重和肥胖，还会腐蚀孩子的牙齿。酒或含酒精饮料对孩子的心、脑、肾、肺等器官都会造成一定程度的损害，还会影响记忆力和学习成绩，因此，还是鼓励孩子多喝些白开水吧。
