【煮妇时光】美味羊肉串
2010-07-11 02:51:45 阅读10 评论4 字号：大中小
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原料：
羊肉、姜、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、料酒、盐、植物油适量。
做法：
1、羊肉洗净，切成均匀的小块，并控干水份；
2、放入姜末、花椒粉、料酒、盐、辣椒粉和孜然、少许植物油，腌制三个小时；
3、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；
4、烤箱200度预热，把羊肉串铺在烤网上，中层中火烤制7分钟；
5、拿出来刷一层植物油，撒孜然粉和辣椒粉，翻面，继续烤5分钟即可。
Tip：
1、烤制时，烤网下要铺烤盘，烤盘内铺锡纸，便于清洗；
2、关于调味，可以根据个人的口味自行调节；
3、烤制时间视肉块大小和烤箱具体情况而定。
原料：
羊肉、姜、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、料酒、盐、植物油适量。
做法：
1、羊肉洗净，切成均匀的小块，并控干水份；
2、放入姜末、花椒粉、料酒、盐、辣椒粉和孜然、少许植物油，腌制三个小时；
3、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；
4、烤箱200度预热，把羊肉串铺在烤网上，中层中火烤制7分钟；
5、拿出来刷一层植物油，撒孜然粉和辣椒粉，翻面，继续烤5分钟即可。
Tip：
1、烤制时，烤网下要铺烤盘，烤盘内铺锡纸，便于清洗；
2、关于调味，可以根据个人的口味自行调节；
3、烤制时间视肉块大小和烤箱具体情况而定。
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