西安市未央区农民王健创建的西安欣苗食用菌生态开发专业合作社，通过回收利用秸秆，帮助万余农民实现就业。
记者6月30日在西安市未央区高庙南村农户家里看到了 ;秸秆产蘑菇景象，在农户半封闭的秸秆;产房里，平菇、香菇等食用菌从打成小包的秸秆里长出。
据王健介绍，国家提倡秸秆低碳综合利用后，他和几个农民及技术员经过几年努力，终于掌握了秸秆利用的整套技术，合作社通过回收秸秆，粉碎加工后推广给农民，并给予配方、菌种。
王健说，通常情况下，每公斤小麦秸秆可生产平菇 1~1.5公斤，双孢菇1公斤，鸡腿菇1~1.2公斤。按照现行市场价格，每公斤小麦秸秆生产出的鸡腿菇的价值为12元至13.5元。
据西安欣苗食用菌生态开发专业合作社技术负责人王峥嵘介绍，小麦秸秆;产蘑菇，是一个较为复杂的系统工程，一般要经历秸秆粉碎、拌料、袋装、xx、接种(菌种选育)、培养、出菇的过程，所需劳动力也很大。合作社通过秸秆回收，加工种植食用菌，解决了农民就业问题，一户农民一亩地的秸秆，种植食用菌后纯收入超过2万元。
实现秸秆;变蘑菇后获利颇丰，这家农业合作社花费上百万元建成;秸秆产房，目前已经在西北地区繁衍出5000多个;小产房，仅陕西省就有3000多个。;小产房秸秆最小容量为5吨，{zd0}容量为50吨。容量5吨的;小产房，按每年产两轮、每轮产值1万~2万元计算，一年的收入就是2万~4万元。据了解，每个;小产房可实现2~6人就业，仅在陕西省就可;撬出上万个就业岗位。
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