经常会有人说，慢性肾病患者不能吃豆制品，也有人认为能吃豆制品。那么，慢性肾病患者到底能不能吃豆制品呢？
现在我可以明确地告诉慢性肾病朋友，慢性肾脏病患者xx可以吃豆制品，就算肾功能不好的慢性肾脏病患者也可以吃豆制品。
慢性患者应该进食低蛋白饮食，一般控制在每天每公斤体重0.6克蛋白质，并且这些蛋白应该有60%来自优质蛋白。所谓优质蛋白主要指动物蛋白，因为动物蛋白可以补充体内的必需氨基酸。很多肾功能不好的患者认为不能进食豆制品，如豆腐、豆浆等，这实际上是一种误导。患者进食60%的优质蛋白，其他40%的蛋白可以来自其他的蛋白，而豆制品中也含有一定量的必需氨基酸。按照测定，动物蛋白含45%的必需氨基酸，谷类如米、面包的必需氨基酸占35%，而豆制品的必需氨基酸含量在40%左右。所以在保证摄入足量的动物蛋白的同时，可以吃一定量的豆制品，并且豆制品中还含有植物雌xx等成分，这对肾脏是有保护作用的。
原创：
Category: | Tags:
