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这批茶是09年11月份生产的，采用的是08年以前的陈化料拼配而成，口感醇和，陈香馥郁。

【藏茶简介】

藏茶，藏茶属于最典型的黑茶，她的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。是采用青藏高原东部边缘四川盆地西南雨极过渡地带的雅安境内，海拔1000米以上，以当年生有性繁殖高山小叶种成熟茶为原料，经杀青——揉捻——渥堆发酵——干燥——压型，近40道历史传统工艺精制而成的黑茶。

【藏茶的类别和等级】

四川的藏茶在茶叶分类上属于黑茶，历史悠久。清代末年开始，藏茶分为两等六级；上等称为细茶，有毛尖、芽细、康砖，下等称为粗茶，有金尖、金玉和金仓。

毛尖：{dj0}藏茶，采用现在的细茶的特级和一二级毛茶为原料，砖型平整光洁，显毫，香高味浓，汤色黄亮，叶底匀嫩。

芽细：高级藏茶，用2～4级茶青做洒面茶，4—5级茶青做里茶压制而成，砖型平整，显芽，香正味浓，汤色黄红，叶底尚嫩。。

康砖：传统经典藏茶，洒面茶用3—5级茶青，里茶主要用做庄茶，配以适量条茶(级外茶青)和嫩茶梗舂制而成。其砖型平整，叶形显条，香气平和，滋味醇厚，无苦涩味，汤色红黄，叶底尚匀。茶砖规格4.7×15.8×9.2厘米，重0.5 kg。

金尖：传统经典藏茶，相当于现在细茶级外的原料和一级粗茶原料组成，砖型平整，色泽棕褐，香气纯正，滋味尚浓醇，汤色红亮，叶底较老匀称。

金玉：低端藏茶，相当于现在一至三级粗茶原料，甑型平整，显红绿茶梗，香正味醇，汤色红亮，叶底粗老含有粗梗。

金仓：主要是茶梗和金玉茶配合压制而成，规格和金尖茶相同。在销区用于饲料缺乏时喂养牲畜，所以又叫“马茶”,甑形粗糙松散，含粗梗较多，香低味淡，汤色浅红，叶底花杂，现在的销量也极小。

【历史文化】

藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。

【品质特点】

茶成茶色泽褐黑、油亮；紧压密实、厚重；边缘整齐；手持沉重；手感温润，爽滑。藏茶成茶嗅觉芳香宜人，沁人心脾，让人心神清爽。藏茶浸泡时，藏茶叶片油亮，条索粗壮肥大，汤色随浸泡或蒸煮时间的延长，色泽乌润或褐红，且晶莹剔透，茶汤入口滑润，具有独特陈香，滋味淳厚回甘，有“黄、陈、透、醇、滑、甘”六大特点。

【茶品介绍】

汤色是先黄后橙黄，其味微苦转甜，满口茶香，极具独特风韵。烹煮时香气满堂，入口时特殊味道比涩更润，比甜更苦，回味厚重，留香持久。

【冲泡品饮】

一、飘逸杯泡法：取藏茶适量（5g-10g，根据口感自行调整)投放入壶中，用沸水先润茶15-30秒钟(如果是块状茶，时间可适当延长，将茶叶泡开），倒掉茶水，再注满内杯，首次出汤时间约为20秒，以后每泡顺加10-15秒，使茶汁充分浸出。

二、工夫茶泡法：可以采用盖碗茶茶艺或紫砂壶茶艺的泡制方法，和飘逸杯泡法基本接近。

三、熬茶方法：待水温加热至80度，放入适量藏茶（此时勿需加壶盖），沸腾后再继续熬煮一分钟关火，盖上壶盖焖泡5-8分钟，滤渣后即可饮用。

四、藏茶调饮：（一）奶茶：可用茶汤冲奶粉即为奶茶，更加富有营养；（二）酥油茶：茶汤与酥油调和，即为酥油茶；（三）咖啡茶：茶汤与咖啡，方糖调饮，即为一杯口味独特的咖啡茶，芳香浓郁，回味无穷；（四）营养粉调饮：与营养粉（花生粉、核桃粉、豆奶粉）调饮，可进一步丰富营养成分，可适当加入方糖，也可使口味更加醇美。

由于藏茶具有红、浓、陈、醇的特点，建议将煮好的茶先倒入暖水瓶中闷1-2小时，其味更醇香；尚可每晚睡前将都煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的浓度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳，汤色也更加鲜艳透红。可以适当加点盐口感更佳。