夜访钦州一马路猪脚粉店- 材质贴图素材下载- 久久CG动画论坛动画培训 ...
俗话说;“钦州猪脚份,神仙也打滚。”,猪脚粉是钦州的名小吃,听一个朋友说,钦州一马路猪脚粉远近闻名,白天晚上都门庭若市。为此,我们专门走访了钦州家喻户晓的一马路猪脚粉。华灯初上,刚逛完{yt}街,晚风席席,和同事徜徉于钦州的街道,欣赏街头美景之余,我们不知不觉就来到了一马路的那家猪脚粉店,我们走到的时候已经是晚上8点,只见小店规模不大,却坐满了人,小店门口锅碗瓢盆和炉灶样样齐全,看得出这家店是很有历史了的,整个店铺虽小但是却很干净,店里没有华丽的装饰,但是却给人一种古朴的味道,借着灯光的效果,给人感觉一种很淳朴的感觉,或许,人们热衷于这家猪脚粉,也是想寻找一种很淳朴的的感觉吧。

  我们刚一坐下,老板先是给我们准备了一杯凉茶,特别的热情周到,旁边几桌都坐满了人,有些还排队等着,真是不来不知道,一来吓一跳,看来这家猪脚粉还果真名不虚传啊!终于轮到我们吃了,只见老板娘帮我们端上可还热气腾腾的猪脚粉,嘿,你别看它叫猪脚粉,其实是简称,它主要是猪腿的那部分肉,而粉的种类也有两种,一种是大汾,一种是细粉,在配上汤,看起来就很鲜美了,我们和旁边的人一样,大口大口的吃起来,感觉味道很鲜美,油而不腻,尤其是猪脚粉汤,闻起来都觉得好喝。俗话说的好,酒好不怕巷子深,看来我们是来对了。我们刚吃到一半,旁边吃完的人都满意的走了,而外面还没得吃的也终于等到了空位置坐下。我们不得不感叹,这家猪脚粉的生意真的很好。

  等我们茶足饭饱之后,出于好奇,我趁老板娘不忙的时候问她:你们这家猪脚粉真的很好吃是怎么做的啊?”。老板娘满脸笑容,热情的告诉我:“我的的猪脚粉。

  首先,是猪脚的炮制要讲究一般是晚上烤猪脚,凌晨三四点就起来炸猪脚,起一个大锅,放入足够的油,炸到一定程度,再放到锅里加入配料焖炖,炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道,而那些炖猪脚的汁是最香的了。 其次,就是粉,有大粉和细粉,客人可以根据个人爱,将大片切粉卷起切成两指宽的小块,泡上猪脚汁就是很美味了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾。”

  原来,猪脚粉是看着好吃,吃着好吃,连走了还是觉得好吃,真是应了那句话:“好吃你就多吃点”!钦州猪脚粉,真赞!
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